-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћир_здоровь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.02.2016
«аписей: 251
 омментариев: 1
Ќаписано: 258

ѕјЌ≈““ќЌ≈ - »“јЋ№яЌ— јя ѕј—’ј

ѕ€тница, 22 јпрел€ 2016 г. 10:47 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● ћука - 1,5 кг, 
● разм€гченное сливочное масло - 500 г, 
● изюм - 500 г, 
● €йца - 8 шт., 
● €ичные желтки - 4 шт., 
● апельсин - 2 шт., 
● коричневый сахар - 160г, 
● дрожжи - 70 г, 
● хлопь€ миндал€ - 30 г, 
● молоко - 380 г, 
● растительное масло - 1 ч.л., 
● соль - 1/2 ч.л., 
● ванилин

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ƒуховку предварительно разогрейте до 190°—. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте.
2. ¬сыпьте половину муки, добавьте 4 €йца, ванилин, посолите. ’орошо размешайте. ƒобавьте оставшуюс€ муку, еще 4 €йца и продолжайте вымешивать.
3. 3 желтка соедините со 150 г сахара и взбейте блендером. Ќе прекраща€ взбивать, добавьте мелкими порци€ми 250 г сливочного масла.
4. «атем эту желтково-сливочную массу постепенно введите в тесто, потихоньку перемешива€.
5. ѕорци€ми добавьте оставшеес€ сливочное масло и вымесите тесто до однородного состо€ни€.
6. Ѕольшую кастрюлю смажьте растительным маслом, переложите в нее тесто, накройте мокрым полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
7. јпельсины вымойте, цедру натрите на мелкой терке.
8. ¬ подошедшее тесто добавьте апельсиновую цедру, 2 горсти изюма и вымесите руками.
9. „аст€ми добавьте оставшийс€ изюм, еще раз вымесите.
10. –азложите тесто в формы дл€ куличей, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место еще на 1 час.
11. ќставшеес€ молоко перемешайте с желтком и смажьте поверхность панеттоне.
12. ќтправьте куличи в разогретую духовку на 35-40 минут.
13. √отовые панеттоне остудите в формах, затем посыпьте миндальными хлопь€ми.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку