-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћир_здоровь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ÷арство_ улинарии

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.02.2016
«аписей: 570
 омментариев: 141
Ќаписано: 2138


—лоеные трубочки с разными начинками

¬оскресенье, 23 ƒекабр€ 2018 г. 12:03 + в цитатник
Ð¡ÐїÐ¾ÐµÐ½Ñ‹Ðµ трубочки с Ñ€Ð∞ÐЈÐ½Ñ‹Ð¼Ð¸ нÐ∞чинкÐ∞ми. ЧотогрÐ∞фия рецептÐ∞
“рубочки из слоеного теста, наполненные различными закусками подойдут и дл€ праздничного стола, и дл€ перекуса на природе. ’руст€ща€ корочка и сочна€ серединка трубочек служат отличной упаковкой дл€ жареных грибов, других легких салатов. “есто подойдет готовое, но вкуснее будет из домашнего. –ецепт предлагает облегченный вариант слоеного теста, отчего оно не становитс€ менее хрупким и слоистым. »з перечисленных продуктов получаетс€ 9 шт. слоеных трубочек с 3-м€ разными начинками. ¬ общей сложности готовка займет 1 час.
 
ƒл€ рецепта вам потребуетс€:
дл€ теста:
кефир - 65 мл
мука - 220г
масло сливочное (охлажденное) - 80г
€йцо - 1 шт.
соль - 2 щепотки
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
кунжут - 10г
дл€ разных начинок:
€йцо вареное - 5 шт.
лук - 100г
шампиньоны - 100г
сыр - 100г
зелень - 2-3 веточки
майонез - 100г.
 
–ецепт приготовлени€:
 
ѕриготовить тесто дл€ трубочек. ƒл€ этого €йцо вилкой разболтать в кефире. ¬ муку с солью и разрыхлителем настрогать небольшими кусочками масло и перетереть смесь руками.
 
 
¬лить в получившуюс€ мучную крошку кефир с €йцом.
 
 
—обрать тесто в комок, не сильно его вымешива€. ѕоложить в пакет, а затем убрать в холодильник на 30 минут.
 
 
„ерез полчаса брусок разделить поровну. –аскатать тесто в пласт и нарезать полосками произвольной ширины.
 
 
Ќа конусную форму намотать полоски внахлест.
 
 
¬ыложить обмотанные тестом конусы на противень. —мазать трубочки желтком, посыпать кунжутом. ѕри 190— трубочки дл€ начинок испекутс€ за 15 минут.
 
 
“ем временем нарезать лук. »змельчить шампиньоны. ќбжарить лук, а затем грибы.
 
 
ѕоловину натертых €иц смешать с рубленой зеленью, майонезом. ƒл€ остроты можно добавить чеснок.
 
 
Ќатертый сыр соединить с оставшимис€ €йцами, майонезом.
 
 
Ќафаршировать остывшие трубочки разными начинками. «акусочные трубочки будут уместны на праздничном столе, а дл€ поездки за город - это прекрасный вариант быстрого перекуса. ѕопробуйте!
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку