Ингредиенты:

170 г пшеничной муки 
100 мо молока 
2 яйца 
½ ч. ложки разрыхлителя 
50 г сахара 
соль (по вкусу) 
молотая корица (по вкусу) 
сахарная пудра (по вкусу) 
ванилин (по вкусу) 

Приготовление:

1. Взбить в посудине молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы. 
2. Тыкву натереть на мелкой терке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре. 
Жарить оладушки на растительном масле до золотистого цвета. 
Подавать с сахарной пудрой.