Ингредиенты:

• Кофе (мелкого помола) 1 чайн.л.;
• Сахар 0.5 чайн.л.;
• Вода (холодная, 1 чашка) 80 мл;
• Соль (несколько мелких крупинок соли) по вкусу.
• Способ приготовления

В нашей семье очень любят домашнюю выпечку. Сейчас, когда начался сезон ягод и фруктов, я активно готовлю домашние пироги, пирожки и торты. Ягодные тортики – это отдельный вид искусства. Моими любимыми являются клубничный и малиновый. Обычно я готовлю пироги на бисквитном тесте, используя домашние ягоды с дачи и подручные инструменты. Так как я часто готовлю десерты, в свое время купила кондитерский инвентарь, в том числе и кондитерские насадки для крема и скажу, что это очень удобная и полезная вещь. Когда-то я покупала кондитерский мешочек с насадками, но он у меня быстро износился. Теперь же я использую кондитерский шприц, а разнообразие насадок дает возможность экспериментировать, создавая украшения из цветов, листиков, бордюров для тортов и капкейков.

Это вкуснейший пирог готовится достаточно просто из самых простых ингредиентов. Правда, в оригинале венский вишней пирог нужно украсить лепестками миндаля. Но в целях экономии можно обойтись и без него. Если же вы все-таки можете достать миндаль, советую его использовать. Ведь миндальные лепестки придают этому пирогу особую изюминку.

Ингредиенты:

• Вишня – 400 гр.;
• Сливочное масло – 150 гр.;
• Мука – 200 гр.;
• Сахар  - 150 гр.;
• Яйца – 4 шт.;
• Сахарная пудра – 50 гр.;
• Разрыхлитель.

Как приготовить вкусный венский пирог с вишней

Первым делом отделяем вишню от косточек и даем стечь лишнему соку. Вишню рекомендую брать свежую, а не замороженную, особенно в сезон.

В емкости соединяем сливочное масло и сахар и немного взбиваем до состояния кремообразной массы. Взбить масло и сахар можно с помощью миксера.

Дальше добавляем половину, то есть, 100 гр. муки, яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Все ингредиенты хорошенько перемешать с помощью миксера или венчика вручную.

Теперь перекладываем тесто в форму для выпечки. Немного теста оставляем для верхушки пирога. Форму предварительно нужно смазать маслом. Сверху на тесто выкладываем слой вишни. Начинки должно быть много. На начинку выкладываем тонкий слой теста. Оно должно покрывать вишню частично, то есть, не полностью.

Ставим пирог в духовку разогретую до 220 С запекаться на 30 минут. Готовый венский пирог с вишней посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Такой вишневый пирог расходится просто моментально. Проверено неоднократно на собственном опыте.

Больше интересных рецептов можно найти на http://mirforwoman.ru

Мясо по-купечески – это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или же поставить на праздничный стол. Минимум ингредиентов, минимум усилий и времени, а результат получается превосходным.

Ингредиенты:

• Свинина – 400 гр.;
• Твердый сыр – 200 гр.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Грибы – 150 гр.;
• Соль, специи по вкусу.

Как приготовить мясо по-купечески с грибами

Для этого блюдо берем вырезку или же другую нежирную часть свинины. Нарезаем её на тонкие продолговатые кусочки, как на отбивные, а затем отбиваем молоточком. Солим и перчим каждый кусочек.

Подготавливаем овощи и сыр. Помидоры нарезаем тонкими кусочками, как на пиццу. Грибы, я взяла шампиньоны, нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.

Выкладываем отбитые кусочки свинины на противень, на котором будет запекаться мясо. Сверху на свинину выкладываем помидоры, затем грибы и сыр. Ставим мясо в разогретую духовку до 220 С запекаться на 20-25 минут. Следите за тем, чтобы не пересушить мясо.

По этому рецепту мясо по-купечески с грибами получается очень сочным и вкусным.

Больше рецептов можно найти здесь http://mirforwoman.ru

Сейчас самое время готовить сезонные блюда с фруктами и ягодами. Вареники с вишней – это беспроигрышный вариант, а секрет вкусных вареников – это заварное тесто на молоке.

Ингредиенты:

• Молоко 250 мл.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 2.5 стакана;
• Соль на кончике ножа.
• Растительное масло  - 3 ст.л.;
• Вишня – 0.5 кг.;
• Сахар – 100 гр.

Как приготовить вкусные вареники с вишнями

Первым делом нужно заварить основу для теста. В кастрюльку выливаем молоко и ставим его на огонь. К нему добавляем растительное масло, яйцо и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем прямо в кастрюле и доводим молочно-ичную смесь до кипения. Затем отставляем с огня и добавляем 2 столовые ложки муки с горкой. Перемешиваем, чтобы не было комочком. Теперь даем основе для вареников полностью остыть.

В этом время подготавливаем вишни. Моем их и вынимаем косточки. Важно, чтобы вишни были свежими и целыми без припорченностей.

Когда основа для теста остыла, добавляем в неё оставшуюся муку небольшими порциями и вымешиваем эластичное тесто. Далее раскатываем его с помощью скалку в тонкий пласт и с помощью чашки вырезаем ровные кружочки. В каждый кружочек кладем по 2-3 вишенки и немного сахара. Хорошо скрепляем края, чтобы вишневый сок не вытек.

Вареники варим в подсоленной кипящей воде 5-7 минут. Затем перекладываем их в кастрюльку, сливаем лишнюю жидкость и добавляем немного растительного масла, чтобы они не слиплись. Вкусные вареники с вишнями готовы!

• Кабачки – 2 шт.;
• Фарш – 0.5 кг.;
• Сыр твердый – 180 гр.;
• Соль, перец по вкусу.

Как приготовить кабачковые лодочки с фаршем и сыром

• Куриное филе – 0.5 кг.;
• Яйца – 2 шт.;
• Мука – 100 гр.;
• Консервированные ананасы – 1 банка;
• Твердый сыр – 200 гр.

Как приготовить куриные отбивные с ананасами

Многие привыкли запекать тыкву, посыпая её сахаром. Я же предлагаю вашему рецепту пикантный вариант запеченной тыквы с чесноком и специями. Такое блюдо можно подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

• Тыква – 500 гр.;
• Соль, специи по вкусу.

Как приготовить запеченную тыкву с чесноком и специями

Первым делом очищаем тыкву от кожуры, вынимаем семена и нарезаем тыкву на небольшие кубики.

Солим тыкву, посыпаем красным и черным перцем, сухой зеленью по вкусу и выкладываем её в форму для запекания. Чтобы тыква не подгорала я наливаю в форму на 1-2 см. чистой воды.

Затем ставим тыкву в разогретую до 200 С духовку на 20 минут. Получается очень вкусное и ароматное блюдо.

Джоди Пиколт умеет в своих книгах поднимать серьезные и злободневные темы, мастерски обыгрывая их и освещая проблему с двух сторон. В романе «Искра надежды» Джоди Пиколт на первый план выносит тему об абортах. Казалось бы, в цивилизованных странах решение женщин об абортах уже никем не осуждается и не карается законом, но есть люди, которые не признают аборт, более того, стараются наказать за это не только женщину, но и врачей, медсестер, а также всех, кто, по их мнению, виноват. В этой книге не один и не два главных героя. Их намного больше, причем, повествование ведется от лица их всех. Кто-то играет лишь второстепенную роль, кто-то ключевую, но каждая реплика и каждый диалог в этой книге важны, позволяя создать наиболее полную картину происходящего.

 Эта книга трогает, так как показывает, какой неоднозначной может быть тема аборта. Пиколт рассказывает историю от лица человека, который убивает, ранит людей во имя мести из-за того, что его дочь прошла через аборт в этой клинике, а также показывает, в каком отчаянии могут находиться женщины, решившись на такой непростой шаг. У каждого героя своя история, которая может вызывать осуждение или сочувствие, но при этом Пиколт дает возможность читателям расставить все точки и вынести свой вердикт участникам. Это достаточно сильное произведение, которое уж точно не назовешь легким и развлекательным. Порою автор говорит о том, что многие не решаются произнести вслух даже своим близким людям, поэтому советую прочитать эту книгу.