-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мир_здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2016
Записей: 6700
Комментариев: 2599
Написано: 11467

Комментарии (3)

Пятничная котоматрица для хорошего настроения

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 19:18 + в цитатник

Желаю всем хороших выходных.

Котоматрица (81 фото)

Смотреть дальше

Рубрики:  Юмор

Метки:  
Комментарии (0)

Горбуша пряного посола

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 19:04 + в цитатник
Горбуша пряного посола. Фотография рецепта
Простой, проверенный временем рецепт засолки горбуши пряного посола в тузлуке позволит приготовить горбушу так, вы захотите повторить этот рецепт ещё и ещё. Рыба получается в меру просоленной, пряной. Домашняя горбуша пряного посола подойдет для салатов, закусок или как основное блюдо с любым гарниром по вкусу
 
Для рецепта горбуши вам потребуется:
 
горбуша - 1шт.
соль - 70г
сахар - 20г
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 6-7 бутонов
перец черный (горошком) - 7-8 шт.
зира - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
вода - 2 стакана
масло растительное (без запаха) - 100 мл.
 
Рецепт приготовления горбуши:
 
Если горбуша мороженая, то рыбу сначала разморозьте при комнатной температуре. Затем тушку почистите от чешуи, удалите внутренности, хвост и плавники.
 
Разрежьте рыбу на куски нужного вам размера.
 
Приготовьте пряности для тузлука - раствора, в котором будет засаливаться рыба.
 
В кастрюлю насыпьте соль и сахар. Налейте воду и добавьте пряности.
 
После закипания, проварите тузлук 3-4 минуты.
 
Полностью остывшим тузлуком залейте уложенную в стеклянную форму рыбу. Закройте форму и уберите рыбу в прохладное место на 25-30 часов.
 
Затем рыбу достаньте из тузлука и обсушите бумажным полотенцем.
 
На дно формы налейте 50 грамм подсолнечного масла, выложите рыбу и залейте оставшимся маслом. Закройте форму крышкой и уберите рыбу в холодильник еще на сутки. Горбуша пряного посола готова. Приготовленную таким способом рыбу можно использовать для приготовления салатов, бутербродов или просто подать с вареной картошкой, посыпанной свежим и ароматным укропом!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Момент тишины: фотограф снимает впечатляющие арктические пейзажи

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 13:32 + в цитатник

Момент тишины: фотограф снимает впечатляющие арктические пейзажи

Фотограф из Польши Рафал Р. Небельски в своей уникальной манере показал неземную красоту северных уголков планеты. В числе его снимков можно найти как умопомрачительные панорамы, так и драматичные портреты представителей местной фауны. Но у всех кадров есть один «общий знаменатель» — холодная, сухая, звенящая тишина. Именно она изначально так влекла поляка в Арктику.

Смотреть дальше

Рубрики:  Разное

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель, фаршированный салатом оливье

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 11:57 + в цитатник
Картофель, фаршированный салатом оливье. Фотография рецепта
Очень простой рецепт фаршированной картошки, начинка для которого готовится почти так же как салат оливье. Я не стала класть консервированный горошек, т.к. начинки получилось и так много, но вы можете добавить и его. Как обычно, картофель сначала запекают до готовности в духовке, а потом делят на половинки, вынимают часть мякоти и заполняют салатом.
 
Для рецепта вам потребуется:
 
картофель - 5-6 шт.
соль - по вкусу
масло растительное
для начинки:
колбаса вареная (или ветчинная) - 80г
огурцы маринованные - 2 шт.
лук зеленый - по вкусу
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
майонез - 1-2 ст.л.
сыр для запекания.
 
Рецепт приготовления:
 
Подготовить крупные картофелины для запекания. Для этого вымыть клубни щеткой под проточной водой, обтереть досуха бумажным полотенцем, вилкой сделать несколько неглубоких наколов по всей поверхности картошки, после чего смазать растительным маслом, обтереть солью и обернуть фольгой. Уложить обернутые в фольгу картофелины на решетку и запекать в прогретой до 190С духовке около 1 часа.
 
Когда картофель будет готов, дать ему остыть прямо в фольге.
 
Для начинки отварить колбасу и дать ей остыть. Колбасу и маринованные огурцы нарезать мелким кубиком. Несколько перышек зеленого лука порубить как для салата.
 
Небольшой кусочек сыра твердых сортов натереть на мелкой терке. Его будет использовать для посыпки.
 
Остывший запеченный картофель разрезать вдоль на половинки. Ложкой выковырять мякоть, оставив у картофелины стенки и дно толщиной около 1 см. Часть картофельной мякоти порезать кубиками.
 
В миске смешать колбасу, огурец, зеленый лук и картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Приправить получившийся салат майонезом и перемешать.
 
Картофельные половинки наполнить начинкой.
 
Посыпать тертым сыром и отправить в прогретую до 200С духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Фаршированный картофель салатом оливье готов. Можно подавать к столу в горячем и в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Сретение Господне 15 февраля: народные приметы и обычаи

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 10:25 + в цитатник

Считается, что Сретение Господне — не просто православный праздник, а момент встречи зимы и весны. Именно поэтому ему посвящено множество народных примет и обычаев.

Ежегодно 15 февраля православные верующие отмечают великий двунадесятый праздник — Сретение Господне. В этот день мы вспоминаем о земной жизни Иисуса Христа и Божией Матери, о встрече нашего Спасителя с Симеоном Богоприимцем. Данное событие носит религиозный характер, тем не менее с ним связано много народных примет и обычаев, с помощью которых вы можете узнать, что ожидает вас в ближайшем будущем.

Сретение Господне: народные приметы о погоде

На Руси считалось, что в этот день начинается борьба зимы с весной. Если 15 февраля погода будет холодная, а на небе много звезд, значит, весной будут холода и частые снегопады.

О наступлении весны также свидетельствует яркий закат. Если вечером на Сретение Господне вы заметили, что солнце светит ясно, даже если весь день погода была холодной, значит, скоро зима уступит свои права теплой весне.

 

pic

Если на Сретение начался снегопад, весна будет холодной и дождливой, а лето — неплодородным.

Если 15 февраля пошел снег, обратите внимание, в какое время суток он начался. Утром — значит, скоро настанет весна. Днем — март будет холодным, но в апреле резко потеплеет. Вечером — зима продлится долго, а лето будет холодным.

Наши предки замечали, что вьюга в этот день свидетельствует о скудном урожае. В это время крестьяне переживали тяжелые времена, так как из-за недостатка запасов было нечем кормить скот.

Народные приметы и обычаи, связанные с деньгами

В этот день запрещено класть деньги на кухонный стол, иначе год для вас будет бедным. Не рекомендуется хранить деньги на кухне и в кухонных ящиках, иначе вы всегда будете ощущать их недостаток. А вот потерять деньги на Сретение — хорошая примета. Это значит, что в будущем вас ожидает обретение богатства и финансовый успех.

На Сретение нельзя занимать деньги и давать в долг. В первом случае вас ожидают финансовые трудности и конфликты с близкими людьми. Отдавая свои деньги, вы рискуете потерять удачу.

pic

Если 15 февраля вы нашли на улице деньги, не поднимайте их. В этот день часто переводят порчу на монеты и купюры, а поднявший их рискует перенять негатив на себя.

Давать в долг на Сретение Господне категорически запрещено, но если в праздник вам вернули ранее одолженные деньги, значит, скоро вас ждет хорошее денежное вознаграждение.

Старайтесь не ссориться с другими людьми, особенно в православные праздники. Если 15 февраля вы стали участником конфликта на почве денег, значит, весь год ваше финансовое положение будет нестабильным.

Приметы про здоровье

На Сретение Господне каждый верующий должен посетить храм и помолиться Господу Богу о здравии своих близких. Возьмите домой несколько церковных свечей, а вечером зажгите их. Если пламя свечи будет спокойным, в текущем году вы и ваши близкие болеть будут редко. Если же пламя колыхается и приобретает синий оттенок, значит, кто-то из членов семьи заболеет.

Заболеть на Сретение — плохая примета. Даже слабый недуг является знаком того, что в будущем вы будете часто болеть. Чтобы избежать неприятных последствий, посетите церковь и приобретите там святую воду, а перед сном выпейте ее со словами:

«Господи Боже, прошу тебя, отведи от меня хвори и болезни. Пошли мне здоровье крепкое, чтобы ни один недуг не смог сломить меня. Аминь».

pic

После этого ложитесь спать, а утром умойтесь оставшейся водой. С помощью этого простого ритуала вы сможете защититься на ближайший год от болезней и недугов.

На Сретение Господне желательно не вспоминать вслух о тяжелобольных людях, иначе вы рискует перенять их недуг на себя. Чтобы избавить своего близкого человека от серьезной болезни, отправляйтесь в храм и помолитесь об исцелении больного.

Как привлечь благополучие на Сретение: народные обычаи

Чтобы привлечь удачу и финансовое благополучие в свой дом, испеките сретенские блины, но не ешьте их до тех пор, пока на небе не появится первая звезда. После этого позовите всю семью за стол и произнесите благодарственную молитву Господу, только после этого начинайте вечернюю трапезу.

Чтобы весь год в вашем доме был достаток и изобилие, 15 февраля накормите бездомных животных. Если на следующий день вы увидите животное около вашего дома, значит, вскоре вы обретете богатство.

Утром 15 февраля обязательно поблагодарите своих близких за их любовь и доброту, чтобы в текущем году семейных конфликтов было меньше.

Каждый предмет обладает уникальной энергетикой. Многие из них способны даже привлечь в вашу жизнь удачу и финансовое благополучие. Если в вашем доме есть один из таких предметов, скоро ваша жизнь изменится к лучшему.

Рубрики:  Разное

Метки:  

 Страницы: