Готовим клубничное варенье

Можно с уверенностью сказать, что клубника является любимой ягодой для многих. Сейчас самое время делать заготовки на зиму. Клубничное варенье является классическим способом заготовки этой сладкой ягоды. Но вместе с тем из клубники можно готовить джем, компот, сорбет и прочие лакомства. В данной статье я расскажу вам о лучших рецептах клубничного варенья. Интересно, что клубничное варенье можно также смело добавлять к уже готовому сметанному мороженому со сгущенкой. Получается очень вкусно!

5 лучших рецептов клубничного варенья

Классический рецепт варенья из клубники

Ингредиенты:

1 кг. Клубники

1 кг. Сахара

Способ приготовления:

В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники. Для этого удаляем плодоножки, тщательно моем клубнику под струей воды, а затем кладем ягоды в большую кастрюлю, заливаем их и держим их там около 15 минут, чтобы окончательно убрать всю грязь.

Ни в коем случае не нужно брать раздавленную или же чуть припорченную клубнику. Все ягоды должна быть свежими иначе варенье будет иметь неприятный привкус.

Берем кастрюлю, в которой будем варить клубничное варенье, насыпаем в него сахар в пропорции 1:1 и ставим на небольшой огонь. Немного помешиваем, чтобы ягоды не пригорели. И варим клубничное варенье на протяжении 30 минут.

Далее в стерилизованные банки насыпаем варенье до краев и закатываем их крышками. Советую приготовить вареники с вишней из теста на молоке.

Как приготовить клубничное варенье за 5 минут?

Варенье пятиминутка является настоящей находкой для хозяюшек, которые не хотят долго стоять у плиты. Этот клубничный рецепт имеет свои особенности, так как все-таки нужно будет подождать пока клубника с сахаром пустит сок, но вы можете упростить себе задачу и засыпать клубнику сахаром на ночь.

Ингредиенты: 1 кг. Клубники

800 гр. Сахара

300 мл. воды

Способ приготовления

В первую очередь нужно подготовить ягоды клубники, хорошенько их промыть, а затем пересыпать сахаром и поставить в холодильник на 10-12 часов, чтобы ягоды дали сок. Готовим сиром. Для этого смешиваем воду и сахар, ставим на огонь и даем сиропу закипеть.

Далее в кастрюлю с клубникой мы выливаем приготовленный сироп, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только на клубничном варенье появилась пенка, её нужно сразу же убрать. Варим варенье не более 5 минут после кипения, чтобы ягоды остались целыми и не разварились.

Затем выкладываем варенье из клубники в стерилизованные банки и закатываем или же высыпаем в емкость, чтобы насладиться вкусом лета в виде ароматного и вкусного варенья уже сейчас. Советую также приготовить омлет по классическому рецепту.

Королевское клубничное варенье

Я уже рассказала вам о простых классических рецептах приготовления клубничного варенья. А теперь хочу привести вашему вниманию по-настоящему королевский рецепт. Ведь к классическим ингредиентам, а именно к клубнике и сахару добавляется спирт и лимонная кислота. А теперь давайте обо всем по порядку.

Ингредиенты:

2 кг. Клубники

2 кг. Сахара

1 ст. л. Лимонной кислоты

70-100 мл. спирта

Способ приготовления:

Подготавливаем ягоды клубники, убираем плодоножки, тщательно моем. Затем засыпаем клубнику сахаром и ставим кастрюлю в холодильник на 1 часов, чтобы клубника дала сок.

После того, как клубника настоялась, ставим её на огонь, доводим до кипения, снимаем пенку и варим около 10 минут после кипения. Затем снимаем клубнику с огня, добавляем в нее лимонную кислоту и спирт, тщательно перемешиваем и закатываем в банки.

Получается очень вкусное и пикантное клубничное варенье с легкой кислинкой.

Варенье из клубники без варки

Такое варенье из клубники можно хранить только в холодильнике и не слишком долго. Но вместе с тем оно имеет ряд плюсов, а именно в нем сохраняются все витамины и оно очень вкусное.

Ингредиенты:

1 кг. Ягод клубники

1 кг. Сахара

Способ приготовления:

Приготовить это варенье можно всего за 30 минут. Необходимо промыть клубнику, убрать плодоножки, засыпать её сахаром в равных пропорциях и все тщательно перебить блендером или же растолочь толкушкой.

Далее без термической обработки высыпаем наше варенье в стерилизованные банки, закручиваем крышки и ставим в холодильник. В закатанных банках это натуральное клубничное варенье можно хранить несколько месяцев.

Ванильно-клубничный джем

Клубничный джем также должен быть на вашем столе. Ведь его можно использовать во время приготовления различных десертов, добавлять в мороженое и есть просто так с пирогом или же ложками в свое удовольствие. По этому рецепту получается густой клубничный джем с ярким вкусом и насыщенным цветом. Этот клубничный рецепт понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

1 кг. Клубники

1 кг. Сахара

Пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Тщательно моем плоды клубники и засыпаем их сахаром. Мы уже варили варенье из клубники с целыми ягодами. Знаем, как варить варенье пятиминутку, а также предлагаю вашему внимание рецепт клубничный, согласно которому следует варить клубнику несколько часов.

Итак, пересыпаем клубнику сахаром и даем стечь соку на протяжении 7 часов. Далее с помощью блендера перебиваем клубнику и ставим на огонь. После того, как клубника закипит, нужно снять пенку и проварить её на протяжении 30 минут.

Затем снимаем клубничный джем с огня, даем полностью остыть и через несколько часов ставим снова на огонь и варим 30 минут. Снова снимаем с огня, даем остыть и ставим на огонь в третий раз, чтобы проварить клубничный джем последние 30 минут. Теперь можно смело насыпать джем из ягод клубники в стерилизованные банки и закатывать их ключом.

Как видите, найти клубничное варенье рецепт, который подойдет вам по времени и по ингредиентам не сложно. Вы можете приготовить варенье быстро или же варить его часами. Результат будет один. Вы получите вкуснейшее клубничное варенье, но с разными оттенками. Не упустите момент закатать клубнику в банки, так как лето проходит очень быстро. С помощью заготовок можно даже зимой почувствовать восхитительный вкус лета в виде клубничного варенья, джема или сорбета. Еще можно приготовить маски для лица из клубники, которые хорошо тонизируют, питают и омолаживают кожу.

 

Источник  http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-klubnichnogo-varenya/

 

Возможно, среди нас есть люди, которые не знают, как разнообразить свой вечерний досуг. Согласитесь, что в последнее время далеко не все развлекательные заведения в городе открыты. При этом после трудового дня хочется отвлечься от проблем, расслабиться, получить новые яркие эмоции. Если вы являетесь азартным человеком, то вас может заинтересовать виртуальное Рокс Казино, в котором вы найдете не только большой выбор игровых автоматов или другими словами слотов, но и популярные карточные игры, а также сможете оценить столы с лайв дилерами, которые позволят вам почувствовать себя так, как будто вы находитесь в лучших мировых казино.

Самый простой и быстрый способ оценить все преимущества Рокс Казино – это перейти по ссылке http://twrradio.ru/, авторизоваться в системе и сразу же запустить в игре один из заинтересовавших вас автоматов. Обратите внимание, что играть на слотах здесь можно не только на деньги, но и без вложений, для того нужно выбрать демо режим у автоматов. Такой вариант игры подойдет тем, кто только начинает свое знакомство с азартными заведениями и пока не хочет лишний раз рисковать свои капиталом.

Какие основные преимущества игры в онлайн казино:

• Виртуальный клуб доступен 24 часа в сутки;
• Играть здесь можно с любого устройства с Интернетом;
• Большой выбор игровых автоматов и других игр; Техническая поддержка.

Как видите, игра на страницах Рокс Казино не только на сто процентов безопасная, но и очень удобная. Нет необходимости искать ближайший клуб в своем городе. При этом вы можете играть на деньги или же просто ради собственного интереса. Обращаю ваше внимание, что в клубе время от времени проходят различные акции и турниры. Вы можете сразиться не только с виртуальным автоматом, но и с реальными игроками, а также оценить лайв игру, что позволит вам почувствовать себя в настоящем казино.

Азартные игры уже давно не являются опасным или рискованным развлечением. Наоборот, играть в онлайн казино весело и очень интересно. Во-первых, вашему вниманию представлен просто огромный каталог игровых автоматов, а также других популярных азартных игр. Во-вторых, сразу после регистрации на сайте вы можете получить первый приветственный бонус, а также пополнять свою копилку бонусами за различные действия, например, при очередном пополнении баланса в системе. Кроме того, выводить деньги в этом онлайн казино очень легко и удобно. Так что вы практически сразу сможете получить свои деньги.

Вяжем спицами кардиган «Азиатский колосок». Предлагаем вам связать вот такой замечательный теплый кардиган, который нарекли незамысловатым названием «Шиншилла».

Он действительно похож на этого зверька, благодаря волнам, которые создает узор азиатский колосок. Кардиган связанный узором азиатский колосок стал настоящим хитом среди модниц. Красоту узора усиливают яркой пряжей, очень эффектно смотрится такой кардиган, если связать его в стиле омбре (плавный переход от одного цвета к другому). Крутая и стильная вещь!

Кардиган связанный узором азиатский колосок выглядит как шуба. Азиатский колосок спицами — схема вязания и описание:

Видео мастер-класс: Как вязать Азиатский колосок спицами

Выкройка кардигана

Начинается вязание колоска сверху, поэтому вяжем верхним цветом (у кого градиент — переход цвета).

Дойдя до конца — вяжем 4 ряда лицевой глади, затем вязание идет снизу вверх (по изнаночной стороне)! И ближе.

Готовая тушка сильно вытянулась: из 62 см в 90 см. Следовательно, и объем кос теряется, значит надо колоски подтянуть дополнительной нитью. Вес тушки составил 700 гр.

Далее изделие сшивается: плечевые швы, середина воротника, воротник пришивается к спинке. Затем набираются петли для рукавов и вяжутся далее согласно расчетам. Удачи вам в рукоделии и творческого вдохновения!

Схема красивого и оригинального узора