Самые лучшие рецепты из кабачков

Наступил сезон кабачков. А, значит, сейчас самое время готовить вкусные и полезные блюда из этого овоща. В статье приведены самые вкусные блюда из кабачков, которые готовятся очень просто.

Рецепт кабачков с фаршем

Фаршированные кабачки являются очень вкусным и сытным блюдом, которое может с легкостью украсить не только повседневный, но и праздничный стол.

Ингредиенты:

2 кабачка

100 гр. твердого сыра

300 гр. фарша

Зелень

Специи по вкусу

Майонез

Приготовление:

В первую очередь нужно подготовить кабачки. Для этого возьмите кабачки среднего размера, промойте, очистите их от шкурки, а затем разрежьте вдоль наполовину. В итоге из одного кабачка должны получиться две одинаковые лодочки. С помощью столовой ложки удаляем мякоть, затем натираем середину кабачка солью и специями и откладываем их в сторону.

Готовим начинку из фарша, порубленной кубиками мякоти кабачка, соли, специй и добавляем немного майонеза для сочности. Также по желанию можно добавить в начинку жареный лук или же мелко порубленный чеснок для пикантности. Читайте, как приготовить пышный омлет всего за 3 минуты.

После того, как начинка готова с помощью столовой ложки выкладываем её в наши лодочки и ставим кабачки в духовку, разогретую до 220 С на 40 минут. Затем вытаскиваем противень из духовки, посыпаем кабачки сыром и ставим его снова в духовку минут на 5-10. Вот и всё. Замечательное сытное блюдо готово. Ну, а в качестве десерта к фаршированный кабачкам можно подать домашний зефир, который готовится очень просто.

Рулетики из кабачков с сыром

Рецептов из кабачков много, но рулетики с сыром заслуживают особого внимания. Ведь готовятся они всего лишь за 20 минут.

Ингредиенты:

2 кабачка

200 гр. сыра

Пучок зелени

Соль

Зубчик чеснока

Сметана или майонез

Способ приготовления:

Для начала нужно помыть и очистить кабачки от кожуры. Затем мы аккуратно нарезаем кабачки с помощью специальной насадки на терке или же острым ножом тонкие пластины. Режем кабачок вдоль по длине. В итоге должно получиться много длинных и тонких пластинок, которые мы солим, перчим по вкусу и обжариваем.

Выкладываем обжаренные кабачковые пластинки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир после жарки. В это время готовим начинку. Для этого на крупной терке трем твердый или копченый сыр. Если вы любите пикантный вкус, можно даже взять сыр сулугуни или смешать любимый твердый сыр и соленый сыр сулугуни. Сюда же добавляем зубчик чеснока, проведенный под прессом или мелко нарубленный, рубленную зелень петрушки, а также пару ложек сметаны или майонез и перемешиваем.

Далее на разделочной доске на длинную полоску из кабачка кладем начинку и распределяем её по всей длине тонким слоем. Не бойтесь, начинки и так будет достаточно. Для удобства советую на самые края кабачка не класть начинку, чтобы их было легче заворачивать. Далее сворачиваем кабачки рулетиками. Вы можете поставить их в духовку, чтобы немного разогреть и расплавить сыр, но они и так получаются очень вкусными. Такую закуску можно подавать к шашлыку с другими овощами.

Оладья из кабачков

Просматривая рецепты кабачков с фото как-то раз увидела рецепт оладьев и после этого они на нашем столе появляются каждый год в сезон кабачков. Точно также как и творожное суфле с апельсином - это наш любимый десерт.

Ингредиенты:

1-2 кабачка

2 ложки муки

1 яйцо

Пару ложек кефира

Соль, специи

Сыр

Зелень

Способ приготовления:

На самом деле можно взять оладья, натереть их на терке, добавить муку, соль, яйцо, вымесить тесто и поджарить их на сковороде. Но я предлагаю вашему вниманию более интересные кабачковые оладья, которые имеют очень нежный и вместе с тем слегка пикантный вкус. Кстати, по этому же рецепту можно приготовить и кабачковую пиццу в духовке, которая получается невероятно нежной и вкусной. Кстати, это тот случай, когда можно экспериментировать с начинками в свое удовольствие.

Итак, очищаем кабачки и трем их на крупной терке. Далее в кабачковую массу добавляем муку, кефир, яйцо, соль, перец, рубленную зелень и натертый сыр. Всё это тщательно вымешиваем до однородной массы. Кстати, сыр можно добавлять в кабачковые оладьи совершенно любой. Это может быть плавленный сырок, сулугуни, твердые сорта или же любой другой по вашему вкусу. От этого кабачковые оладьи только выиграют.

Формируем оладьи из кабачков ложкой прямо на сковороде и обжариваем в оливковом масле. Подаем наше блюдо со сметаной или любимым соусом. Получается действительно очень вкусно и требует минимум времени на приготовление. Советую приготовить пиццу со слабосоленой семгой, которая без сомнений понравится всем без исключения.

Вкуснейший кабачковый торт с тремя начинками

Вкусные рецепты из кабачков нужно обязательно дополнить великолепны тортом, которые состоит из нескольких начинок и кабачковых коржей. Такой торт без сомнений украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

2 кабачка

150-200 гр. муки

Яйцо

50-100 мл. кефира

Зелень

Начинка:

4 яйца, зелень и майонез

Грибы с обжаренным луком и кетчупом

Курица с обжаренным луком и кетчупом

Способ приготовления:

Для начала вымешиваем кабачковое тесто. Готовим его как на оладьи. Смотрите, чтобы тесто не вышло слишком жидким. Для этого после терки кабачки нужно хорошенько отжать, чтобы убрать лишний сок. Если тесто получилось жидким, добавьте немного больше муки. Вы пикать кабачковые коржи нужно на сковороде примерного такого диаметра, как для выпекания блинов.

Из приготовленного теста должно получится около 4-5 коржей. Чтобы они были более аппетитными в сырое тесто можно добавить натертую морковь или же рубленную зелень. После того, как кабачковые коржи на торт готовы, приступаем к приготовлению начинок. Их у нас будет три.

Для первой начинки рубим вареные яйца и смешиваем их с зеленью и майонезом.

Во вторую начинку войдут обжаренные грибы, я беру шампиньоны с луком и добавляем ложку кетчупа.

Третья начинка состоят из куриного мяса, которое можно запечь или отварить, жареного лука и ложки кетчупа.

Теперь приступаем к формированию нашего торта. Вы можете смешать начинку из грибов и курицы, а можете выкладывать их по отдельности слоями. На каждый кабачковый корж щедро выкладывайте начинку в любом порядке, ориентируясь на свой вкус. А вот самый последний слой лучше украсить начинкой из яйца с зеленью. Далее, чтобы завершить кабачковый торт, советую нарезать красивыми дольками помидор или даже сделать розочки из моркови и свеклы. Также в украшении кабачкового торта можно использовать различную зелень. К сезонным блюдам также можно смело отнести вареники с вишней из теста на молоке. А оформить вареники можно в виде косички.

Освежающий суп из кабачков

Изучая рецепты из кабачков с фото, я увидела великолепный рецепт освежающего кабачкового супа и не смогла пройти мимо. Вся моя семья ждет с нетерпением сезона кабачков, чтобы снова отведать это блюдо. Делюсь вкусным рецептом из кабачков с вами.

Ингредиенты:

1 кабачок среднего размера

2-3 картофелины

1 луковица

1 морковь

200 гр. грибов

Сливки

Немного сыра для украшения

Зелень

Соль, перец

Способ приготовления:

Суп получится еще вкуснее, если приготовить его на курином бульоне. Но для того, чтобы снизить калорийность блюда, его можно готовить и на воде. Итак, берем 1.5 литра куриного бульона или же воды и доводим до кипения. Далее бросаем в воду очищенный и нарубленный кубиками кабачок, порезанный картофель, а также зажарку из лука и моркови. То есть, по сути, пока мы варим обычный суп. Бросаем в суп порезанные грибы. Я всегда выбираю свежие шампиньоны.

Даем проварится всем овощам около 20 минут. Пробуем их, если картофель стала мягкой, можно убирать кастрюлю с огня и начинать работу с блендером. Я использую погружной блендер. Тщательно взбиваем суп, чтобы не осталось комочков, затем снова ставим его на огонь. Добавляем сливки, соль, специи и даем супу прокипеть около 5-7 минут.

Готовый кабачковый суп разливаем по тарелкам и сверху в каждую тарелку при подаче насыпаем небольшую горсточку тертого сыра. Получается просто невероятно вкусно.

На мой взгляд, это самые лучшие рецепты из кабачков, на приготовления которых уйдет немного времени, но при этом результат превзойдет все ваши ожидания. Как видите, в подборке присутствуют вкусные рецепты из кабачков, которые подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. А в скором времени можно будет лакомиться клубникой и делать оригинальные заготовки из клубники на зиму.

 

Источник http://vsedlianas.ru/luchshie-retseptyi-iz-kabachkov/

Уютно и тепло в таких сапожках будет всем, у кого мёрзнут ножки в доме. 
Очень красивые. Узор не сложный и работа спорится быстро.

Вяжутся такие тёплые сапожки спицами двумя деталями. Нижняя деталь – 
это и есть сам тапочек, который сшивается на подошве. Верхняя деталь – 
декоративная, вяжется она с косами, к ней пришиваются пуговицы, которые 
служат только украшениям.

Размер: 35/37 - 38/39 - 40/42
Длина стопы: 22-24-26 см.
Вам потребуется: 300 г. пряжи DROPS ESKIMO (100% шерсть, 50 г./50 м.) 
красного цвета №08, 6 декоративных пуговиц, вяжутся сапожки спицами, 
острыми с двух концов 6 мм.
Плотность вязания: 13 п.*17 р. = 10*10 см.
Платочный узор (вязать туда и обратно): все петли лицевые
Платочный узор по кругу (на двухсторонних спицах): 1 ряд лиц. петли, 1 
ряд изн. петли
Узор: вязать по схеме, на схеме узор показан с лицевой стороны

Нижняя деталь сапожек: набрать 36-38-40 п. на двусторонние спицы, 
соединить в круговой ряд.
Вязать платочным узором – 4 см.
Стопа: оставить первые 9-11-11 петель на рабочих спицах, отложить 
остальные 27-27-29 п.
Продолжать вязать платочным узором туда и обратно над 9-11-11 петлях, 
одновременно добрать с каждой стороны по 1 п. в первом р. = 11-13-13 п.
На высоте 7-8.5-10 см. закрыть с каждой стороны по 1 п. = 9-11-11 п.
Добрать по 12-14-16 п. с каждой стороны от центральных 9-11-11 петель, а
затем вернуть отложенные петли обратно на рабочие спицы = 60-66-72 п. 
Прикрепите контрастную нить, далее измерять изделие отсюда.
Поставить одну метку в центе детали со стороны пальцев и одну в центре 
со стороны пятки.
Вязать по кругу платочным узором еще 2 см.
Вязать платочным узором по кругу, одновременно убавить с каждой стороны 
метки по 1 п. (2 вместе лиц.) – убавлено 4 петли
Повторять такие убавления в каждом втором ряду до высоты 5-5-6 см. от 
контрастной нити
сшить вместе шов под ступней от метки к метке.
Закрепить и оторвать нить.
Верхняя деталь сапожек: набрать 22 п.
Вязать туда и обратно 2 ряда платочного узора, прибавить 6 петель в 
последнем ряду, равномерно распределив их вдоль ряда = 28 п.
Вязать по схеме до высоты 32-33-35 см., убавить в последнем ряду 3 петли
над каждой косичкой -(2 вместе лиц.) – 3 раза над каждой косичкой = 22 
п.
Вязать 2 ряда платочного узора.
Закрыть петли.
Поместить наборный край над закрытым, пришить, пришить также 3 
декоративные пуговицы
Сборка: одеть верхнюю деталь на 2 см. нижней детали, пришить.
Связать второй сапог аналогично.

Размеры:

S (M/L, XL, 2XL/3XL)

Окружность груди – 89.5 (110.5, 130.5, 152.5) см,

Длина – 63.5 (66, 68.5, 71) см,

Окружность рукава в области подмышки – 30 (33, 37.5, 42) см.

Необходимые материалы:

Пряжа Cascade Yarns Longwood (100% шерсть; 175 м / 100 грамм в мотке) – 7 (8, 10, 12) мотков.

Необходимые инструменты:

Круговые спицы № 4.5 длиной 80 см, маркеры петель, дополнительная спица.

Плотность вязания:

19 петель и 27 рядов = 10 см лицевой глади.

Замечание:

Круговые спицы используются для большого количества петель.

ВЫКРОЙКА

Спинка:

dimension-3

Набрать на спицы 102 (122, 142, 162) петли.

Связать 4 ряда лицевыми петлями.

Начало вязания установочного жгута:

Установочный ряд (изнаночный): лицевые петли.

1-й ряд (лицевой): 1 лицевая петля, повторить 10 (12, 14, 16) раз раппорт установочного жгута по схеме из 10-ти петель, 1 лицевая петля – на спицах 142 (170, 198, 226) петли.

СХЕМЫ 1

2-й ряд: 1 лицевая петля, повторить 10 (12, 14, 16) раз раппорт установочного жгута по схеме из 14-ти петель, 1 лицевая петля.

dimension-3

Начало вязания решетки:

1-й ряд (лицевой): вязать петли до красной линии, повторить 9 (11, 13, 15) раз раппорт из 14-ти петель, вязать петли после красной линии.

Связать в установленном порядке все 24 ряда раппорта рисунка решетки, затем связать 1 раз 1-й ряд.

Следующий ряд убавлений (изнаночный): 1 лицевая петля, [2 петли провязать вместе изнаночной, 2 изнаночные петли, 2 петли провязать вместе изнаночной, 2 изнаночные петли, 2 петли провязать вместе изнаночной, 2 изнаночные петли, 2 петли провязать вместе изнаночной] – 10 (12, 14, 16) раз, 1 лицевая петля – на спицах 102 (122, 142, 162) петли.

Начиная с лицевого ряда, связать 4 ряда прямо лицевой гладью (лицевые петли в лицевых рядах, изнаночные петли в изнаночных рядах).

Ряд убавлений (лицевой): 3 лицевые петли, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо, лицевые петли до последних 5-ти петель, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево, 3 лицевые петли – убавлены 2 петли.

Спрос на женские вязаные шапки уже на протяжении многих лет остается достаточно высоким. Это не удивительно. Ведь вязаные шапки достаточно удобны, практичны и вместе с тем имеют совершенно невысокую стоимость. При желании есть возможность купить классическую шапку простого покроя, выбрать шапку с крупным вязаным узором или же с различными декоративными элементами, например, надписями, брошами, помпонами и прочим. Самый простой и удобный способ купить шапку женскую недорого это зайти в интернет-магазин головных уборов и подобрать подходящую модель среди доступных предложений по своему вкусу. В наличии имеются вязаные шапки для мужчин, женщин и детей. Если мужские шапки в основном представлены в сдержанных тонах, то женские шапки пестрят различными красками.

Вместе с тем среди легких вязаных шапок ярких цветов, которые идеально подходят на осень или весну можно найти теплые вязаные комплекты, которые состоят из шапки и шарфа, снуда или же перчаток. В интернет-магазине vibrand.com.ua женские вязаные шапки можно купить не только в розницу, но и оптом от 10 штук и при этом хорошо сэкономить на покупке. Подобрать шапки, перчатки, шарфы, вязаные повязки на голову или же летние кепки, которые отлично защищают от солнца можно за считанные минуты. Далее вам нужно лишь указать интересующее количество единиц товаров, выбрать удобный способ оплаты и доставки и оформить заказ.