(и еще 40039 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
8 марта автомобили акции блюда из кабачков вентиляция для дома вентиляция для квартиры? видео вязание вязание крючком вязание спицами десерты дизайн дизайн интерьера домашнее мороженое достопримечательности женские рубашки женское здоровье заставки здоровье играть на автоматах игровые автоматы кабачки кабачковая пицца казино как приготовить крем брюле картинки карты таро кино клубника книги кошки красота крем брюле крем брюле в домашних условиях крем-брюле курица кухня на заказ лечение десен маски для лица маски для лица из клубники массаж мода мороженое мясо напитки новый год обои обои на рабочий стол огуречная маска для лица онлайн казино отпуск печеночный рулет пинетки поздравления поиск лекарств полезные статьи праздники природа прически промокоды путешествия раскраски рецензии рецепты рецепты из кабачков рождество рольставни рукоделие сериалы скидки слоты соленая карамель спорт стиль стихи стоматология строительство дома схема вязания схемы вязание схемы вязания таблица расчета петель торты тренажеры кегеля тренировки тыква узоры вязания уход за кожей лица фоны фото
Конфеты «Фисташка-горький шоколад» |
Дневник |
Ингредиенты:
Шоколад (54% какао) 300гр.
Очищенные несоленые фисташки
Для ганаша с фисташками
Белый шоколад 220 гр.
Сливки (35% жирность) 50 гр.
Глюкоза 25гр.
Фисташковая паста 25 гр.
Ликер 20 мл.
Для ганаша с горьким шоколадом:
Шоколад (80% какао) 200 гр.
Сливки (35% жирность) 180 гр.
Глюкоза 40 гр.
Приготовление:
В растопленный шоколад влейте сливки вымешайте. Добавьте фисташковую пасту и ликер. Взбейте погружным блендером.
Вылейте шоколадную массу в специальную рамку. Оставьте для кристаллизации на 2-3 ч.
Для ганаша с горьким шоколадом растопите шоколад.Добавьте сливки с глюкозой, доведенные до кипения, размешайте. Пробейте погружным блендером. Выложите получившийся ганаш на шоколадную массу в рамке. Оставьте кристаллизоваться при 12-14 градусах на 12 ч. Нарежьте кубиками со стороной 2.5 см.
Для покрытия темперируйте шоколад, положив подготовленную конфету на вилочку, глазируйте конфету. Украсьте, конфеты фисташками. Оставьте до полного застывания .
Метки: конфеты рецепты |
Малиновые леденцы с имбирем и мёдом |
Дневник |
Метки: конфеты рецепты леденцы домашние конфеты натуральные конфеты |
Ferrero Rocher дома |
Дневник |
Ингредиенты:
Шоколадная вафля - 100 г
Фундук - 150 г
Нутелла - 200 г
Горький (или молочный) шоколад - 250 г
Приготовление:
Духовку нагрейте до 180C. Подсушите орехи в духовке 8-10 минут. Орехи отшелушите руками или полотенцем. Мелко нарубите орехи. Вафли наломайте до средней крошки. Вафли смешайте с орехами. Добавьте нутеллу и руками скрепите. Слепите шарики из 1 чайной ложки шоколадной массы. Если масса слишком жидкая, то поставьте ее на 15-20 минут в морозилку. Готовые шарики поставьте в холодильник на 45 минут.
Шоколад растопите на водяной бане. Шоколад остудите и каждый шарик обмокните в смесь. Конфеты должны застыть - и смело подавайте к кофе.
Метки: конфеты рецепты |
Страницы: | [1] |