-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мир_здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 11464

Записи с меткой Конфеты

(и еще 40039 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

8 марта автомобили акции блюда из кабачков вентиляция для дома вентиляция для квартиры? видео вязание вязание крючком вязание спицами десерты дизайн дизайн интерьера домашнее мороженое достопримечательности женские рубашки женское здоровье заставки здоровье играть на автоматах игровые автоматы кабачки кабачковая пицца казино как приготовить крем брюле картинки карты таро кино клубника книги кошки красота крем брюле крем брюле в домашних условиях крем-брюле курица кухня на заказ лечение десен маски для лица маски для лица из клубники массаж мода мороженое мясо напитки новый год обои обои на рабочий стол огуречная маска для лица онлайн казино отпуск печеночный рулет пинетки поздравления поиск лекарств полезные статьи праздники природа прически промокоды путешествия раскраски рецензии рецепты рецепты из кабачков рождество рольставни рукоделие сериалы скидки слоты соленая карамель спорт стиль стихи стоматология строительство дома схема вязания схемы вязание схемы вязания таблица расчета петель торты тренажеры кегеля тренировки тыква узоры вязания уход за кожей лица фоны фото
Комментарии (0)

Конфеты «Фисташка-горький шоколад»

Дневник

Вторник, 05 Марта 2019 г. 10:56 + в цитатник

6005298_XhpZiC4U4b0 (700x525, 92Kb)

Ингредиенты: 

Шоколад (54% какао) 300гр. 
Очищенные несоленые фисташки 

Для ганаша с фисташками 
Белый шоколад 220 гр. 
Сливки (35% жирность) 50 гр. 
Глюкоза 25гр. 
Фисташковая паста 25 гр. 
Ликер 20 мл. 

Для ганаша с горьким шоколадом: 
Шоколад (80% какао) 200 гр. 
Сливки (35% жирность) 180 гр. 
Глюкоза 40 гр. 

Приготовление:

В растопленный шоколад влейте сливки вымешайте. Добавьте фисташковую пасту и ликер. Взбейте погружным блендером. 

Вылейте шоколадную массу в специальную рамку. Оставьте для кристаллизации на 2-3 ч. 

Для ганаша с горьким шоколадом растопите шоколад.Добавьте сливки с глюкозой, доведенные до кипения, размешайте. Пробейте погружным блендером. Выложите получившийся ганаш на шоколадную массу в рамке. Оставьте кристаллизоваться при 12-14 градусах на 12 ч. Нарежьте кубиками со стороной 2.5 см. 

Для покрытия темперируйте шоколад, положив подготовленную конфету на вилочку, глазируйте конфету. Украсьте, конфеты фисташками. Оставьте до полного застывания .

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Малиновые леденцы с имбирем и мёдом

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 10:35 + в цитатник
Малиновые леденцы с имбирем и мёдом. Фотография рецепта
Леденцы, приготовленные дома, станут прекрасным угощением для детей и взрослых. Этот рецепт конфет не содержит красителей, а дополнительные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус и аромат. В нашем рецепте в сахарный сироп добавлены малина, имбирь и мёд.
 
Для рецепта леденцов вам потребуется:
 
сахар - 150г
вода - 100 мл
гвоздика - 3 шт.
имбирь
мед - 1 ст. л.
малина (свежая или замороженная) - 50г.
 
Рецепт приготовления леденцов:
 
Подготовить малину и имбирь для леденцов.
 
Сахар растворить в воде, нагревая на небольшом огне.
 
В кипящий раствор добавляем гвоздику и ломтики имбиря.
 
Затем положить в сахарный сироп мед.
 
Через 5 минут, чтобы конфеты не стали слишком пряными, имбирь и гвоздику можно выловить шумовкой, и положить ягоды замороженной малины. Для того чтобы конфеты были идеально гладкими и ровными, вместо целых ягод можно добавить ягодный сок или предварительно протереть малину через металлическое сито.
 
Полученный раствор разливаем в формочки. Ждем, пока малиновые леденцы полностью остынут, а затем переложить их на тарелку. Домашние леденцы готовы.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Ferrero Rocher дома

Дневник

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 12:36 + в цитатник

Ингредиенты:
Шоколадная вафля - 100 г
Фундук - 150 г
Нутелла - 200 г
Горький (или молочный) шоколад - 250 г

Приготовление:

Духовку нагрейте до 180C. Подсушите орехи в духовке 8-10 минут. Орехи отшелушите руками или полотенцем. Мелко нарубите орехи. Вафли наломайте до средней крошки. Вафли смешайте с орехами. Добавьте нутеллу и руками скрепите. Слепите шарики из 1 чайной ложки шоколадной массы. Если масса слишком жидкая, то поставьте ее на 15-20 минут в морозилку. Готовые шарики поставьте в холодильник на 45 минут.

Шоколад растопите на водяной бане. Шоколад остудите и каждый шарик обмокните в смесь. Конфеты должны застыть - и смело подавайте к кофе.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]