(и еще 109123 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
авто из кореи автомобили азартные игры акции бизнес бинарные опционы брокеры форекс видео вино вязание вязание крючком вязание спицами вяязание десерты дизайн дизайн интерьера домашнее мороженое заготовки займ без процентов заработок заработок на форекс заставки здоровье зеркало казино игровые автоматы имплантация зубов кабачки кабачковая пицца кабачковая пицца в духовке казино картинки клубника клубничное варенье книги криптовалюта куриный рулет курица лечение десен лечение зубов маски для лица массаж мода мороженое напитки новый год обои на рабочий стол олени онлайн казино печеночный рулет пинетки пирожные пищевые масла поздравления праздники промокоды путешествия раскраски ремонт холодильного оборудования рецензии рецепты рецепты из кабачков рисунки рождество рукодели рукоделие рулет из омлета рулет с сыром салаты санатории кисловодска системы часофикации скидки слоты спорт стиль стихи схема вязания схемы вязание схемы вязания сыр торты тыква узоры вязания узоры вязания спицамии украшения фоны фото фотографии эклеры
Вкуснейший торт Эстерхази |
Дневник |
Метки: торты рецепты десерты торт эстерхази |
Вкуснейшие творожные сырки в шоколаде |
Дневник |
Ингредиенты:
-200 гр творога
-2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
-30 гр сливочного масла
-80 гр шоколада
-1 пакетик ванилина или ванильного сахара
Начинка:
-карамель,
-джем,
-кокосовая стружка - на ваше усмотрение
Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник). О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.
Приятного аппетита!
Метки: творожные сырки десерты рецепты шоколад творог |
Творожное суфле “Птичье молоко” |
Дневник |
Ингредиенты:
Творог обезжиренный- 400 гр
Молоко 1% жирности- 100 гр
Мед пчелиный -30 г
Желатин пищевой- 15 гр
Какао-порошок- 50 гр
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу.
3. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
4. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами
Метки: суфле рецепты десерты |
Корзинки с абрикосовым кремом "Зефир" |
Дневник |
Для теста:
100 г масла
165 г муки
1 желток
65 г сахарной пудры
65 г орехов (лучше миндаль)
ванильный экстракт
1 банка 250 г абрикосов в сиропе
200 г абрикосового джема, протертого через сито
100 г сахара
3 белка
3 г агара (1,5 ч.л. без горки) Если у вас нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше.
60 г воды
12 формочек 8-10 см
разогрейте духовку до 200 С
Орехи надо почистить, поджарить и помолоть не слишком мелко.
Для теста смешайте размягченное масло с пудрой и желтком.
Добавьте орехи и муку, замесите тесто.
Раскатайте тонко (2-3мм) и остудите в холодильнике. Разложите тесто по корзинкам.
Выпекайте при 200С 12 минут до золотистого цвета (дно надо наколоть).
Замочите агар на 2 часа в холодной воде
Джем подогрейте и протрите через сито.
Подготовьте абрикосы - выложите их в миску и слейте сироп, он не понадобится.
В миску большую положите белки, теплый джем, сахар и взбивайте миксером на максимальной скорости.
Масса должна стать белой и очень густой.
Пока взбивается, подогрейте агар до кипения и во взбитую смесь влейте горячий раствор агара, тщательно перемешайте. Смесь такого вида.
Сразу переложите массу в заранее подготовленный мешок с насадкой, быстро разложите по корзинкам абрикосы и отсадите крем.
Метки: рецепты корзинки десерты |
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С АПЕЛЬСИНОМ |
Дневник |
Ищите вкусный и легкий десерт, который можно приготовить всего лишь за 20 минут? В этом случае, советую остановить свой выбор на нежнейшем творожном суфле со вкусом апельсина. Перед таким десертом не смогут устоять ни взрослые, ни дети.
500 гр. жирного творога
2-3 апельсина
150 гр. сахарной пудры
Корица на кончике ножа
3 яйца
Приготовить этот десерт вы можете за 20-30 минут. Первым делом нужно подготовить апельсины. Для этого очищаем мякоть от белых пленок и режем на кусочки и добавляем их в творог. В миске тщательно всё перемешиваем, добавив корицу и желтки от яиц.
Далее в другой емкости мы взбиваем белки с сахарной пудрой до густых пиков. Проверить, готова белковая масса или нет можно, перевернув миску с ней вниз. Если белковая масса не начала съезжать по стенкам, а всё так же хорошо держится на дне, значит, она готова.
Затем соединяем белковую и творожную массу, все тщательно перемешиваем и распределяем по формочкам, которые мы предварительно смазали маслом. Ставим формочки с творожным суфле в разогретую до 200 С духовку и выпекаем около 15-20 минут.
Как видите, приготовить творожное суфле с апельсином очень легко. Этот десерт может стать отличным завтраком или же дополнением к основному блюду. Точно по такому же рецепту можно приготовить творожное суфле с добавлением различных ягод вместо апельсинов, фруктов и даже с тыквой. Экспериментируйте и удивляйте своих гостей новыми кулинарными изысками.
Приятного аппетита!
Источник http://vsedlianas.ru/tvorozhnoe-sufle-s-apelsinom/
Метки: творог суфле рецепты десерты |
Шоколадно-ореховый бисквит |
Дневник |
Метки: шоколад рецепты десерты выпечка |
Шоколадный десерт |
Дневник |
Для теста:
Для крема:
Для глазури:
Метки: рецепты десерты шоколад |
Шоколадно-сливочный десерт |
Дневник |
Представляю вашему вниманию достаточно простой в приготовлении десерт с хурмой (летом хурму можно заменить на любые сезонные ягоды или фрукты), который получается очень вкусным и нежным.
Сначала растапливаем шоколад на водяной бане (предварительно поломав его на мелкие кусочки).
Добавляем в него немного сливок и и ванилин, тщательно перемешиваем. Слегка взбиваем шоколад обыкновенной вилкой.
Берем охлажденные бокалы, выливаем в них шоколад (желательно при этом сделать фигурный рисунок) и отправляем в холодильник на 15-20 минут, пока шоколад немного остынет и схватится (перестанет быть подвижным).
Наливаем в чашку 125 мл сливок, подогреваем в микроволновой печи (не кипятим!) и растворяем в них желатин, даем слегка остыть.
В глубокую чашку выливаем оставшиеся сливки, добавляем сахарную пудру и хорошо размешиваем.
Теперь через сито вливаем в сливки растворенный желатин.
Достаем остывшие бокалы и наливаем сливки поверх шоколада и отправляем в холодильник застывать, примерно на час.
Тщательно моем хурму, нарезаем на небольшие кусочки.
Отправляем в чашу блендера и пюрируем.
Выкладываем хурму на застывший десерт и подаём.
Кстати, если десерт готовите только для взрослых, то в шоколад очень рекомендую добавить немного ликера или коньяка — получается очень вкусно!
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Метки: рецепты десерты хурма шоколад |
Рождественское полено |
Дневник |
Для сиропа:
Для крема:
Метки: рецепты десерты торты |