-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мир_здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2016
Записей: 6097
Комментариев: 2575
Написано: 10833

Записи с меткой свинина

(и еще 37523 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

8 марта 9 мая smm ананасы бухгалтерские услуги в самаре вентиляция для квартиры? видео вишневый пирог выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес день победы десерты домашнее мороженое займ без процентов займ на карту закуски заработок заработок на форекс здоровье инвестиции кабачки кабачковая пицца капитал клубника книги кокосовое масло кокосовое масло для волос кольцо в золочении коронавирус котлеты из крабовых палочек куриные отбивные курица кухня на заказ лечение герпеса лечение десен маски для лица маски от морщин массаж мода 2022 модные тенденции мороженое мясо напитки новый год образование в детском саду отделка балкона пасха печеночный рулет пинетки пионерский_проспект пироги поздравления праздники продвижение промокод на ставку путешествия ремонт балконов ремонт холодильного оборудования рецензии рецензия рецепты рецепты из кабачков рождество рукоделие рулетики из кабачков сакура салаты сериалы стихи схема вязания схемы вязание схемы вязания торт монастырская изба торты тренер по покеру тыква узоры вязания украшения укрепить десна и зубы уход за волосами уход за кожей лица фасадные часы фильмы чемпионат по футболу эфирные масла яхрома отели
Комментарии (0)

Мясо по-купечески с грибами

Дневник

Пятница, 01 Июля 2022 г. 18:20 + в цитатник

6005298_myasopokupecheskisgribami (600x400, 74Kb)

Мясо по-купечески – это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или же поставить на праздничный стол. Минимум ингредиентов, минимум усилий и времени, а результат получается превосходным.

Ингредиенты:

  • Свинина – 400 гр.;
  • Твердый сыр – 200 гр.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Грибы – 150 гр.;
  • Соль, специи по вкусу.

Как приготовить мясо по-купечески с грибами

Для этого блюдо берем вырезку или же другую нежирную часть свинины. Нарезаем её на тонкие продолговатые кусочки, как на отбивные, а затем отбиваем молоточком. Солим и перчим каждый кусочек.

Подготавливаем овощи и сыр. Помидоры нарезаем тонкими кусочками, как на пиццу. Грибы, я взяла шампиньоны, нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.

Выкладываем отбитые кусочки свинины на противень, на котором будет запекаться мясо. Сверху на свинину выкладываем помидоры, затем грибы и сыр. Ставим мясо в разогретую духовку до 220 С запекаться на 20-25 минут. Следите за тем, чтобы не пересушить мясо.

По этому рецепту мясо по-купечески с грибами получается очень сочным и вкусным.

Больше рецептов можно найти здесь http://mirforwoman.ru

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Горячая буженина из свиной шейки

Дневник

Среда, 05 Декабря 2018 г. 17:19 + в цитатник
Горячая буженина из свиной шейки
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
2,5–3 кг свиной шейки одним куском
1,5 кг крупного картофеля
1 головка чеснока
5 см свежего корня имбиря
1 ч. л. абхазской красной аджики
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 
Картофель вымойте щеткой, разрежьте пополам, посолите и натрите растительным маслом. Очистите имбирь, нарежьте вдоль пластинками толщиной 5 мм, затем поперек ку­сочками шириной 5 мм. Очистите чеснок и нарежьте вдоль небольшими брусочками. Щедро посолите и поперчите чеснок и имбирь.
 
Обсушите мясо бумажными полотенцами. Нашпигуйте мясо чесноком и имбирем при помощи длинного острого ножа: втыкайте нож перпендикулярно, затем, не вынимая, поворачивайте на 90° – и в образовавшееся отверстие вкладывайте по кусочку имбиря и чеснока.
 
Натрите мясо со всех сторон аджикой, смешаннной с 1–2 ст. л. растительного масла. Втирайте эту смесь в мякоть, как бы массируя ее. Уложите шейку на половинки картофеля, уложенные в один слой срезом вниз в противне.
 
Поставьте противень в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Уменьшите температуру в духовке до 140 °С и запекайте 2,5 ч. Перед подачей дайте мясу, вынутому из духовки, постоять под фольгой 10–15 мин.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Ужин по-немецки - свиная рулька с кислой капустой

Дневник

Среда, 10 Октября 2018 г. 14:05 + в цитатник

Кислая капуста — излюбленный продукт жителей Германии. Подают ее, как правило, за ужином, а также к пиву. Вместе с ней также охотно лакомятся ароматной свининой или колбасками. Предлагаем и вам попробовать традиционное немецкое угощение — свиная рулька с кислой капустой. Будьте готовы — ваш муж точно потребует добавки! 

Понадобится:

  • 1 свиная рулька, 
  • 2 лавровых листа, 
  • 1 ст. ложка семян тмина, 
  • 4 зубчика чеснока, 
  • 1 ст. ложка консервированного хрена, 
  • 1 луковица, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • 200 г свежей капусты, 
  • 400 г квашеной капусты, 
  • 1 ч. ложка сахарного песка, 
  • 5 тонких охотничьих колбасок, 
  • 300 г консервированных помидоров без кожицы, 
  • 200 мл пива, 
  • соль, молотый черный перец. 

 

Приготовление:

1. Свиную рульку положите в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, тмин и варите 1,5 часа. Чеснок нарубите и перемешайте с хреном. Получившейся массой натрите остывшую рульку со всех сторон, заверните в пленку и уберите в холодильник на 4 часа. 

2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сотейнике на растительном масле. Добавьте нарезанную соломкой свежую капусту, квашеную, влейте 100 мл воды и тушите под крышкой 5 минут. Положите помидоры, перемешайте и тушите еще 10 минут. Перемешайте с нарезанными колбасками.

3. Духовку разогрейте до +190°C. В глубокий противень, смазанный любым жиром, выложите тушеные овощи, влейте пиво. Уложите рульку, накройте фольгой и запекайте 1 час. Затем фольгу снимите и поставьте в духовку еще на 30 минут.
 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]