-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћир_здоровь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.02.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 364

 омментарии (0)

јнанасы в тесте

ƒневник

„етверг, 30 Ќо€бр€ 2017 г. 19:10 + в цитатник

ќчень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, можно приготовить всего лишь из трЄх продуктов: слоЄного теста, консервированных ананасов и €йца (дл€ смазки). јнанасы в тесте — это оригинальное и вкусное угощение, которое никого не оставит равнодушным. 

»нгредиенты дл€ ананасов в тесте: 
јнанасы — 18 колечек (примерно одна больша€ баночка или две маленькие) 
“есто готовое слоеное — 1 упаковка 
∆елтки — от двух €иц 
¬анильный сахар, ромовый сироп или иной ароматизатор — 1 ст. ложка 
 оричневый сахар — дл€ посыпки, по желанию 
 орица — по желанию. 

 ак приготовить ананасы в тесте: 
»так, дл€ приготовлени€ этого запеченного ананаса используем готовое тесто, разумеетс€, если есть желание, можно приготовить такое тесто самосто€тельно. 
“есто раскатываем до толщины 2-3 мм, разрезаем на полоски шириной 1,5 см (при «отрывании» от поверхности они немного выт€нутс€ и станут желаемой ширины примерно в 1 см): 

 олечки консервированного ананаса выкладываем на салфетку, чтобы впиталась лишн€€ влага. ≈сли нравитс€ корица, то можно ею обсыпать кольца. «десь не обсыпано. 
ќбматываем кольца полосками теста через отверстие в центре. 

–абота эта довольно кропотлива€, надо сказать — но, пожалуй, дл€ данного рецепта запеченного ананаса это единственный трудоемкий момент. ќтдел€ем желтки от белков и смешиваем с ванильным сахаром (в отсутствие такового использовали сироп с ромовым ароматизатором — можно и иной сироп или ликер). ¬ыкладываем ананасы в тесте на противень, смазанный маслом либо выстланный бумагой дл€ выпечки, покрываем желтковой смесью и посыпаем крупным коричневым сахаром (по желанию). 

≈сли тесто слоеное дрожжевое — надо дать посто€ть с полчасика. ” нас было слоеное пресное, поэтому не выстаивали. ¬ыпекаем ананасы в тесте 20-30 мин. при температуре 180 гр.—. 
»звлекаем наш запеченный ананас из духовки, выкладываем на бумажную салфетку. 
 огда ананасы в тесте немного остынут, посыпаем сахарной пудрой. 
¬от такой вот получилс€ очень вкусный и нар€дный запеченный ананас. 

—оветую также попробовать и другой вкусный рецепт ананасов в тесте. 
јнанасовые кольца – консервированные выт€нуть из сиропа и дать стечь лишней жидкости. 
√отовим творожное тесто: 
150 гр разм€гченного сливочного масла 
растереть с 300 гр творога, 
добавить 4 — 5 ст.л. сметаны, 
0,5 стак. сахара, 
1 ч.л. соды, гашенной уксусом, 
2,5 — 3,5 стакана муки, 
ваниль 
«амесить м€гкое тесто, но чтобы не липло к рукам. 
ѕоставить на 30 минут в холодильник. 
«атем тесто раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать кружки стаканом, на каждый кружок выложить колечки ананаса. 
— остатков теста сделать решетку,и полосочки,чтобы можно было обернуть бока пирожных. 
¬ыпекать при 180 гр минут 20. 
√отовые ананасы в тесте посыпать сахарной пудрой.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]