-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћир_здоровь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ÷арство_ улинарии

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.02.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1595


 омментарии (0)

Ћикер Ѕейлис в домашних услови€х

¬торник, 16 ќкт€бр€ 2018 г. 20:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћикер Ѕейлис в домашних услови€х

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу ÐїÐ¸ÐºÐµÑ€ Ð±ÐµÐ¹ÐїÐ¸ÐЈ рецепт

Ѕэйлис (Baileys) – попул€рный сливочный ликер в мире родом из »рландии и основатель сливочных ликеров. 

ѕревосходный и неповторимый вкус сливочного ликера, который поистине говорит сам за себ€. ≈го вкус создаетс€ на основе ванильных сливок и ирландского виски и главное отличие чудесного напитка это тонкий и удивительно нежный аромат. Ћикер Ѕейлис идеальный дл€ любого вида торжества. 

ѕриготовить ликер бейлис в домашних услови€х достаточно просто и не хлопотно, а удивить оригинальным и незабываемым напитком легко. ¬сего лишь 20 минут ¬ашего времени займут на приготовление сливочно-кофейного ликера, с помощью двух легкодоступных ингредиентов: водка и обыкновенна€ сгущенка. 

Ќеобходимые ингредиенты дл€ приготовлени€: 

водка – 0,5 л. 
сгущенка – 1 б. 
€ичный желток – 4 шт. 
растворимый кофе – 1 ст. л. 
ванильный сахар – 2 ст. л. 
сливки – 400 мл. (жирностью не выше 30%) 

ѕервым делом в миксере (на выбор или блендер) смешиваем €ичные желтки, сгущенку и сахар ванильный. ќчень важно все аккуратно и старательно перемешать, чтобы полученна€ масса была однородной. 

ƒалее в массу добавл€ем кофе растворимый и снова все тщательно перемешиваем. ќб€зательным условием на этом этапе это непрерывно перемешивать до полного растворени€ гранул кофе. 

«атем в ход идут сливки. —ливки добавл€ютс€ в процессе непрерывной работы миксера. ≈сли сливки жирные, то в этом случае поможет молоко и разбавит их жирность. 

—ледующим и последним этапом стает добавление в будущий ликер водки. ’орошо и тщательно перемешиваем полученную массу. ¬ажно не переборщить с этим ингредиентом. Ќесомненно, кто-то любит покрепче ликер, а кто-то слабее привкус алкогол€. «десь можете смело экспериментировать. 

ѕолученный м€гкий и гармоничный ликер Ѕейлис, рекомендовано поддержать в холодильнике перед подачей гост€м. Ѕлагодар€ прохладной температуре ликер приобретает м€гкий и изысканный вкус. 

Ќебольшой секрет: дл€ придани€ истинного вкуса ирландского ликера бейлис и его большей схожести с оригиналом вместо водки использовать виски.


—тоит ли играть в клубе ¬улкан √ранд?

„етверг, 11 ќкт€бр€ 2018 г. 17:34 + в цитатник

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу виртуÐ∞ÐїÑŒÐ½Ð¾Ðµ кÐ∞ÐЈÐ¸Ð½Ð¾

¬ыбира€ виртуальный клуб дл€ игры на автоматах, первым делом нужно обратить внимание на то, есть ли у казино лицензи€. “ак практически на каждом сайте и виртуальный клуб ¬улкан √ранд здесь не исключение, можно увидеть пометку, что этот сайт €вл€етс€ официальным. ¬от здесь http://vulkan-pravda.ru/zerkalo-sajta-kazino-vulkan-grand/ подробно расписано, почему в »нтернете априори невозможно найти официальный сайт казино ¬улкан. ¬ажно, чтобы у казино хот€ бы была лицензи€. Ётот фактор на сегодн€шний день €вл€етс€ определ€ющим при выборе площадки дл€ азартной игры на деньги.


Ѕаклажаны как грибы на зиму

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 14:27 + в цитатник

¬кусна€ заготовка на зиму из баклажанов со вкусом грибов готовитс€ быстро и из минимума продуктов. 

Ќежные скользкие ломтики «синих» и впр€мь напоминают грибы и послужат отличным гарниром к м€су. ћожно оставить пару баночек, накрыть капроновой крышкой и нестерилизованными поставить в холодильник. 
„ерез 12 часов можно доставать и наслаждатьс€ вкусной и ароматной закусочкой уже сейчас!

»нгредиенты: 

  • 5 кг баклажанов
  • 3 головки чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 300 мл растительного масла
  • 250 мл 9% уксуса
  • 1 чайна€ ложка черного молотого перца
  • 80 г – 4 столовые ложки соли без горки
  • 1 чайна€ ложка сахара с горкой 

 роме того:
 

  • 4,5 л воды
  • 50 мл 9% уксуса

 

ѕриготовление:

1. ƒл€ приготовлени€ салата «Ѕаклажаны как грибы» потребуютс€ молодые плотные плоды. 
”далите у баклажанов плодоножку и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.

2. ƒоведите до кипени€ воду и влейте в нее уксус. 
ќтправьте нарезанные баклажаны в кастрюлю и отварите в течение 5 минут с момента закипани€. я отваривала баклажаны в большой кастрюле объемом в 9 литров, разделив их на две части. —начала одну часть отварила, а затем другую. ≈сли воды дл€ второй закладки будет мало, то добавьте еще. 
 роме того влейте еще немного уксуса. ќн предохран€ет баклажаны от разваривани€.
3. √отовые баклажаны откиньте на сито, чтобы стекла вода. 
„ерез некоторое врем€, когда вода стечет, переложите баклажаны в большую емкость.
4. ѕриготовьте маринад. 
»змельчите укроп и чеснок. „еснок € нарезала кубиком.
5. ќтправьте в глубокую миску. ¬лейте уксус и растительное масло. ƒобавьте соль, сахар и черный молотый перец. 
ѕеремешайте и дайте маринаду немного посто€ть. »ногда перемешивайте, чтобы соль растворилась (у мен€ она растворилась не вс€).
6. ¬лейте маринад к баклажанам и перемешайте.

7. –азложите салат в стерилизованные банки. 
Ќе трамбуйте баклажаны, а лишь слегка встр€хивайте банку дл€ лучшего распределени€, иначе они получатс€ жесткими. 
Ќа дне емкости с баклажанами будет сок. я его разливаю по банкам в конце, чтобы каждой баночке досталось одинаковое количество маринада.

8. Ќастало врем€ стерилизации. 
ѕростерилизуйте крышки. ƒл€ этого залейте их крутым кип€тком и оставьте на 20 минут. «атем слейте воду и накройте ими банки. 

ѕоставьте салат стерилизоватьс€ в кип€щую воду. ƒл€ этого положите на дно кастрюли ткань или полотенце. Ќалейте немного воды и доведите до кипени€. ѕоставьте в кастрюлю банки с заготовкой, чтобы вода доходила им по плечики.  рышки должны быть на банках. ƒоведите до кипени€ и с этого момента стерилизуйте закуску 20 минут. 

«атем достаньте банки и закупорьте крышки. 
ѕереверните заготовку вверх дном и укутайте в оде€ло на 12 часов. 

ѕосле остывани€ отправьте банки в погреб или кладовку на хранение.

Ѕанки объемом 0,5 л стерилизовать 15 минут
0,7 л – 20 минут
1 л – 30 минут

¬ыход готового продукта — одиннадцать банок по 0,7 л.


 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ƒва способа приготовить соус ткемали - один лучше другого

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 14:22 + в цитатник

—оус ткемали (1 способ)

ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:

  • 1 кг ткемали (алыча, подвид сливы);
  • 50 мл воды;
  • 1 ч. ложка сем€н кинзы;
  • 4-5 долек чеснока;
  • стручковый перец;
  • омбало – м€та болотна€ (Mentha pulegium) и соль по вкусу.
  • –ецепт приготовлени€
    1. “кемали промойте холодной водой, разрежьте на половинки, положите в кастрюлю.
    2. ¬лейте немного воды, поставьте на огонь и дайте покипеть до тех пор, пока кожица не начнет отставать.
    3. «атем протрите ткемали дерев€нной ложкой сквозь дуршлаг, чтобы удалить кожицу и косточки.
    4. ѕюре ткемали перелейте в чистую кастрюлю и снова варите до получени€ желаемой густоты, все врем€ помешива€. ѕеремешивать следует дерев€нной ложкой, часто, так как масса ткемали очень легко пристает ко дну.
    5. «а 5 минут до готовности добавьте истолченные стручковый перец, чеснок, семена кинзы, омбало (по возможности) и соль.
    6. √отовый соус через воронку разлейте в бутылки, наполн€€ их до горлышка. «атем влейте в каждую бутылку по ложке растительного масла и закупорьте предварительно распаренными пробками или же зав€жите сложенным вдвое целлофаном.
    7. „ерез сутки бутылки, закупоренные пробками, засмолите.
    8. ’раните в прохладном сухом месте.


    —оус ткемали (2 способ)

  • ƒл€ приготовлени€ потребуетс€:
    • 1 кг ткемали (алыча);
    • 1 головка чеснока;
    • 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы и укропа;
    • 1-1,5 ст. ложки измельченного стручкового перца;
    • соль по вкусу.
    • –ецепт приготовлени€
      1. ѕодготовленные ткемали (дикий сорт алычи) положите в эмалированную посуду, залейте водой так, чтобы ее уровень был на 1-1,5 см выше плодов, и варите на слабом огне до тех пор, пока с плодов не сойдет кожица и не отдел€тс€ косточки.
      2. «атем массу вместе с отваром протрите через сито или дуршлаг.
      3.   полученному пюре, похожему по консистенции на сметану, добавьте зелень кинзы и укропа, толченые стручковый перец и чеснок, соль, немного сахара (по желанию), доведите до кипени€, снимите с огн€ и охладите.
      4. ѕри длительном хранении соус разлейте в бутылки, сверху налейте 1 ст. ложку растительного масла, герметически укупорьте.
–убрики:   улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

”жин по-немецки - свина€ рулька с кислой капустой

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 14:05 + в цитатник

 исла€ капуста — излюбленный продукт жителей √ермании. ѕодают ее, как правило, за ужином, а также к пиву. ¬месте с ней также охотно лаком€тс€ ароматной свининой или колбасками. ѕредлагаем и вам попробовать традиционное немецкое угощение — свина€ рулька с кислой капустой. Ѕудьте готовы — ваш муж точно потребует добавки! 

ѕонадобитс€:

  • 1 свина€ рулька, 
  • 2 лавровых листа, 
  • 1 ст. ложка сем€н тмина, 
  • 4 зубчика чеснока, 
  • 1 ст. ложка консервированного хрена, 
  • 1 луковица, 
  • 2 ст. ложки растительного масла, 
  • 200 г свежей капусты, 
  • 400 г квашеной капусты, 
  • 1 ч. ложка сахарного песка, 
  • 5 тонких охотничьих колбасок, 
  • 300 г консервированных помидоров без кожицы, 
  • 200 мл пива, 
  • соль, молотый черный перец. 

 

ѕриготовление:

1. —виную рульку положите в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипени€. ƒобавьте лавровый лист, тмин и варите 1,5 часа. „еснок нарубите и перемешайте с хреном. ѕолучившейс€ массой натрите остывшую рульку со всех сторон, заверните в пленку и уберите в холодильник на 4 часа. 

2. Ћук нарежьте полукольцами и обжарьте в сотейнике на растительном масле. ƒобавьте нарезанную соломкой свежую капусту, квашеную, влейте 100 мл воды и тушите под крышкой 5 минут. ѕоложите помидоры, перемешайте и тушите еще 10 минут. ѕеремешайте с нарезанными колбасками.

3. ƒуховку разогрейте до +190°C. ¬ глубокий противень, смазанный любым жиром, выложите тушеные овощи, влейте пиво. ”ложите рульку, накройте фольгой и запекайте 1 час. «атем фольгу снимите и поставьте в духовку еще на 30 минут.
 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

√ул€ш по-балкански

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 14:01 + в цитатник

ќсенью не надо упускать прекрасной возможности готовить дл€ своих любимых как можно больше овщных блюд. ѕопробуйте, к примеру, гул€ш по-балкански с квашеной капустой, тмином и сметаной. ћ€коть свинины в соке капусты превращаетс€ в нежный и аппетитный лакомый кусочек. ѕобалуйте себ€ и близких!

ѕонадобитс€:

Ќа 4 порции:

  • 400 г м€коти свинины,
  • 2 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 4 ст. ложки топленого масла,
  • 400 г квашеной капусты,
  • 1 ст. ложка тмина,
  • 500 мл м€сного бульона,
  • 2 сладких перца,
  • 2 ст. ложки томатной пасты,
  • 100 г сметаны,
  • молотый красный перец,
  • соль по вкусу.

ѕриготовление:

  1. ћ€со вымыть и нарезать кубиками. Ћук с чесноком очистить и мелко нарезать. ¬ кастрюле с толстыми стенками распустить топленое масло, положить м€со и обжарить его со всех сторон. ѕереложить в отдельную миску.
  2. ¬ кастрюле, где жарилось м€со, обжарить до золотистого цвета лук с чесноком.  вашеную капусту отжать, добавить в кастрюлю с луком и чесноком, приправить тмином, солью и перцем.
  3. ƒобавить м€со, влить бульон и тушить 1 час.
  4. ѕерец вымыть, удалить семена и плодоножки, м€коть нарезать полосками. ƒобавить его в кастрюлю с м€сом, положить томат-пасту, перемешать и тушить 10 минут. ѕеред подачей на стол в каждую тарелку добавить сметану.

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

»ндейка в маринаде - диетическое м€со, которое никогда не получаетс€ сухим

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 13:55 + в цитатник

Ћегкое диетическое м€со индейки очень кстати в сочетании со многими продуктами. Ќапример с лапшой и овощами, как в нашем рецепте. ≈сли вы такого блюда еще не пробовали, то рекомендуем. »зюминка блюда — имбирь, перец и орехи кешью. ѕодойдет дл€ праздничного стола.  

ѕонадобитс€:

Ќа 4 порции: 

  • 600 г филе грудки индейки,
  • 20 г имбир€,
  • 4 луковицы,
  • 6 ст. ложек соевого соуса,
  • 4 моркови,
  • 3 стручка красного сладкого перца,
  • 6 листьев савойской капусты,
  • 400 г цветной капусты,
  • 200 г лапши,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 400 мл бульона,
  • 4 ст. ложки орехов кешью. 

 

ѕриготовление:

  1. ћ€со ополоснуть, обсушить и нарезать полосками. 
  2. ƒл€ маринада имбирь и лук очистить, нарезать мелкими кубиками и смешать с 4 ст. ложками соевого соуса. ћ€со залить маринадом, перемешать и оставить на 15 минут. 
  3. ѕодготовить овощи. ћорковь, сладкий перец и листь€ савойской капусты нашинковать, цветную капусту разделить на соцвети€. 
  4. Ћапшу отварить, как указано на упаковке. –азогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем при посто€нном помешивании м€со (около 4 минут). »з сковороды выложить. 
  5. ¬ оставшемс€ жире пассеровать овощи, влить бульон, посолить и поперчить. ѕодмешать оставшийс€ соевый соус и немного уварить на тихом огне. ƒобавить м€со и лапшу, разогреть и посыпать орехами кешью. 
–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕолезные товары дл€ дома

¬оскресенье, 07 ќкт€бр€ 2018 г. 14:29 + в цитатник

Ð ÑŽÐºÐЈÐ∞к Ð∞нтивор Bobby

ћен€ всегда привлекали не просто полезные и красивые товары дл€ дома. ≈стественно, € не смогла пройти мимо интернет-магазина https://www.tdz.ru/, в котором можно приобрести товары дл€ дома, красоты и здоровь€. «десь можно купить маску антистресс, часы дл€ детей и взрослых, обогреватели в виде панно, водонепроницаемые чехлы дл€ телефонов и многое другое. ќсобенно понравилс€ рюкзак антивор, который надежно защищает имущество от злоумышленников. Ќикто не сможет незаметно его открыть, а, значит, в нем можно смело перевозить важные документы, ноутбук и другие ценные вещи. —оветую загл€нуть на страницы интернет-магазина, так как здесь можно найти много интересных и полезных товаров дл€ себ€ и близких.


яблочный сыр из јнтоновки. ” него один недостаток - мгновенно заканчиваетс€

ѕонедельник, 01 ќкт€бр€ 2018 г. 08:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

яблочный сыр из јнтоновки. ” него один недостаток - мгновенно заканчиваетс€

ƒрузь€ мои, знаю, что у многих в этом году €блочный бум, поэтому хочу поделитьс€ необыкновенно вкусны €блочным рецептом))

яблочный сыр — это традиционное литовское рождественское угощение. ≈го готов€т за пару мес€цев до праздника, чтобы сыр успел созреть.

ƒл€ приготовлени€ €блочного сыра лучше всего подходит јнтоновка, так как в ней содержитс€ очень много пектина. ѕроцесс приготовлени€ сыра простой, но… достаточно длительный. ќднако это стоит того! ѕо большому счету, у этого сыра только один недостаток — мгновенно заканчиваетс€:)
 

»нгредиенты: 

  • €блоки (желательно јнтоновка) — 1,5 кг
  • корица — 1 ч. ложка;
  • сахар — 300 г;
  • грецкий орех — 50 г (по желанию).

 

ѕриготовление: 

яблоки тщательно вымыть и высушить бумажным полотенцем. ”далить семена и нарезать €блоки тонкими дольками. —ложить дольки в кастрюлю, пересыпать сахаром и хорошо перемешать. «акрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь. «а это врем€ из €блок выделитс€ достаточное количество сока. 

”тром кастрюлю с €блоками поставить на маленький огонь и варить 20 минут, периодически помешива€, пока €блоки станут м€гкими. „асть €блок (целые дольки, примерно 3 ст. ложки) отложить, остальные пюрировать погружным блендером и снова поставить массу на огонь. ”варивать до тех пор, пока она уменьшитс€ в 2 раза. ќб€зательно помешивать, чтобы пюре не пригорело. 

“еперь добавить в пюре отложенные целые дольки, добавить корицу и при желании измельчЄнные грецкие орехи. ¬ернуть кастрюлю на огонь (минимальный) и проварить еще 10-15 минут. ќстудить €блочную массу. ¬з€ть марлю, сложенную в 2 сло€, смочить холодной водой и отжать. ¬ыстелить марлей подход€щую круглую Ємкость и выложить €блочную массу. –азровн€ть, тщательно прижима€, чтобы в сыре было как можно меньше пустот.  онцы марли плотно завернуть и достать будущий сыр из Ємкости, положив на разделочную доску. —верху об€зательно поставить гнет. ƒл€ этого на сыр положить тарелку, а на неЄ поставить банку с водой (лучше закрытую крышкой). ќставить сыр под гнетом на сутки. «атем марлю убрать и выложить сыр дл€ подсушивани€ на пергамент и желательно положить на решетку, чтобы сыр подсыхал со всех сторон. 

ѕереворачивать сыр нужно хот€ бы один раз в день дл€ равномерной сушки. √отовность сыра проверить нажатием пальца — если масса достаточно упруга€ и след от нажати€ не остаетс€, готово. “еперь сыр завернуть в пергамент и убрать в прохладное место. ” мен€ до момента нарезки сыр зрел (высыхал) две недели. ј вот хранить больше, чем несколько дней, никогда не получалось, так как сыр очень вкусный и быстро съедаетс€.

ѕробуйте и наслаждайтесь!!!!

 



ѕонравилось: 2 пользовател€м

„ем заменить сыр маскарпоне

ѕонедельник, 24 —ент€бр€ 2018 г. 19:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„ем заменить сыр маскарпоне

—амый простой рецепт домашнего маскарпоне:

  • 1 литр хороших жирных сливок (не меньше 25%);
  •  3 столовых ложки сока лимона.

—ливки подогреваем на вод€ной бане, не превыша€ температуру в 90°C, добавл€ем сок. ѕродолжаем нагревать на медленном огне, посто€нно помешиваем. ќбычно, чтобы сырок «зав€залс€» достаточно 15 минут. ƒуршлаг устанавливаем на кастрюльку, застилаем марлей в несколько слоев, выкладываем сюда еще гор€чую массу, вымешиваем, чтобы сыворотка быстрее стекла.  огда остынет, ставим в холодильник до утра.

”тром уже можно будет творить кулинарные шедевры с вашим домашним маскарпоне!

ћожно ли заменить маскарпоне

≈сть вариант еще проще и еще более «сливочный»:

Ѕез нагревани€ и без лимонной кислоты!

 упите хорошие домашние сливки у проверенной бабушки, полностью заморозьте их, затем разморозьте и дайте стечь на марлечке. ¬се!

ќсобо щепетильные кулинары могут возмутитьс€: мол, нельз€ замен€ть маскарпоне, да и купить его сейчас не проблема.

Ћично дл€ мен€ еще одним плюсом в пользу домашнего аналога сыра маскарпоне стал состав, указанный на магазинном маскарпоне: сливки+лимонна€ кислота!

Ќа вкус, кстати, был как обычные домашние сливки, мой маскарпоне всем понравилс€ больше.

Ѕлагодар€ великодушным и щедрым кулинарам, ломать голову над тем, чем можно заменить сыр маскарпоне, вам уже не придетс€. »зобретать велосипед не нужно, просто выберите наиболее подход€щий дл€ вас вариант.

1. «аменить маскарпоне в десертах, например, в тирамису, можно такой вкусн€тиной: пакет порошка дл€ пудингов или заварного крема смешать со сгущенкой, действу€ по инструкции на упаковке, сгущенка идет вместо обычного молока. ќтправить в холодильник на 2 часа. ¬ тирамису така€ смесь идет вместо маскарпоне с желтками.

2. ƒетские ванильные сырки взбиваем с жирными сливками в пропорции 2,5:1. ѕодойдет также ванильна€ сыркова€ масса без добавок.  ончено же, этот вариант дл€ сладких блюд.

3. —ыр маскарпоне можно заменить... другим сыром. Ёто хороший вариант и дл€ сладких, и дл€ соленых блюд, и возитьс€ с готовкой не нужно.

 аким сыром заменить маскарпоне?

  • сыром «‘иладельфи€»;
  • сыром «Almette»;
  • кремом-сыром «Ѕонжур»;
  • сыром «Rama Bonjur» (классический, без добавок).

ћожно ли заменить маскарпоне рикоттой? ƒа, ведь сыр рикотта очень похож с маскарпоне и по вкусу, и по своим качествам. Ќо рикотта бывает и сладковатым, и копчено-солоноватым – выбирайте нужный оттенок.

≈динственный минус – рикотта, как и маскарпоне, редкий гость в нашем холодильнике.

4. ∆ирный творог, лучше домашний, взбиваем с жирными сливками, сахаром и 5-6 капл€ми лимонного сока. ≈сли консистенци€ получилась не достаточно густой, можно добавить желатин. ѕолучаетс€ нежна€ и одновременно крепка€ масса.

„ем можно заменить маскарпоне в тирамису

„ем можно заменить маскарпоне в тирамису?

—метаной. Ќо очень свежей и очень жирной – «чтобы в ней ложка сто€ла». √овор€т, что домашней сметанкой замен€ют маскарпоне в тирамису даже италь€нские шеф-повары известных ресторанов...

 

„ем еще заменить маскарпоне в тирамису?

ёли€ ¬ысоцка€ в одном из выпусков «≈дим дома» советовала при необходимости замен€ть сыр маскарпоне творожными сырками без глазури.

≈ще один вариант – мацун (мацони) или греческий йогурт. ¬ажно, чтобы бисквиты были хруст€щими. ƒополнительный плюс – в таком тирамису будет значительно меньше калорий.

Ќекоторые хоз€юшки утверждают, что тирамису на основе маскарпоне имеет приторный вкус. ј вот с творогом и сметанкой (перетереть 50/50) – самое то! ¬кус сливочный, но не приторный, а с при€тной кислинкой.

’отите с соленой ноткой? ѕопробуйте сделать тирамису с плавлеными сырками без вкусовых добавок. ћо€ знакома€ делает только так и утверждает, что вкус божественный!

„ем можно заменить маскарпоне в креме?

—ыром рикотта. ƒобавл€ем сливки. Ќе очень экономный вариант.

∆ирным творогом, в идеале – домашним.

—метана+ «Ќутелла» ­– по вкусу от маскарпоне, конечно, отличаетс€, но о-о-очень вкусно! » калорийно...

„ем можно заменить маскарпоне в торте – решать вам, все зависит от того, чего вы хотите: сэкономить, поиграть со вкусом или уменьшить калорийность.

„ем можно заменить маскарпоне в чизкейке

„ем можно заменить маскарпоне в чизкейке?

—метана. ѕокупаем 1 кг хорошей, проверенной сметанки, вечером выкладываем ее на сложенное в несколько раз марлевое полотно и подвешиваем до утра. ќстаетс€ охладить сметанную массу и вопрос, чем заменить маскарпоне в чизкейке, можно считать решенным! — килограмма качественной сметаны получаетс€ где-то 750 г а-л€ маскарпоне.

 

“ворожно-сливочна€ смесь. ѕонадобитьс€ жирный творог и сливки (не менее 20% жирности ). —ливки охлаждаем, взбиваем в крепкую пену. “ворог перетираем через густое сито и добавл€ем к сливкам, снова взбиваем. Ќужно признать, что чизкейк с таким заменителем маскарпоне получитс€ не такой нежный, но с удивительной бархатистой консистенцией.

—ыр «јльметте» (сливочный)+сметана+сливки. 300 г «јльметте», 3 столовых ложки сметаны и столько же сливок (35% жирности) взбиваем до однородной консистенции. “акой аналог маскарпоне выручит при приготовлении и чизкейка, и тирамису.

«јльметте» с «FITAKI Creme  рем по-средиземноморски» и зернистым творогом. —ливочного «јльметте» – 2 баночки, «FITAKI» – 1 баночка, творог – 2 столовых ложки. ¬се взбиваем и получаем очень вкусную сырно-творожную массу. „изкейк будет не хуже, чем в ресторане! ƒа еще и очень экономно!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

»грать на автоматах

„етверг, 20 —ент€бр€ 2018 г. 12:14 + в цитатник

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу игровые Ð∞втомÐ∞Ñ‚Ñ‹

— помощью азартных игр можно не только украсить свой досуг, но и поборотьс€ за шикарные денежные призы. ¬от только какое казино лучше всего выбрать дл€ безопасной игры на автоматах? ’орошим вариантом дл€ новичков и бывалых гэмблеров станет адмирал казино, в котором можно развлекатьс€ с денежными вложени€ми и без. —амое интересное, что уже после регистрации можно получить свой бонус. “акже игроки могут прин€ть участие в турнирах.


ярка€ игра на гаминаторах

„етверг, 20 —ент€бр€ 2018 г. 11:51 + в цитатник

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу игровые Ð∞втомÐ∞Ñ‚Ñ‹

Ќаверн€ка, все вы уже наслышаны об онлайн казино ¬улкане. ѕосетив вулкан гранд казино можно найти подборку лучших виртуальных гаминаторов от ведущих разработчиков. “еперь вам не нужно куда-то ехать, чтобы оценить возможности игровых бандитов, так как играть на автоматах можно по ссылке, причем, не только на деньги, но и совершенно бесплатно. “еперь пользователь онлайн казино сам выбирает, как ему развлекатьс€, дела€ ставки в рубл€х или же игра€ бесплатно в свое удовольствие.


Ќижнее белье дл€ всей семьи

—реда, 19 —ент€бр€ 2018 г. 10:43 + в цитатник

УтягивÐ∞ющий пояс Formeasy 0500

≈сли раньше на поиски нижнего бель€ приходилось тратить немало времени, то сегодн€ достаточно лишь посетить интернет-магазин Ingrosso. ѕо ссылке https://www.ingrosso.net.ua/ каталог нижнего бель€ дл€ мужчин, женщин и детей можно изучить в любое удобное врем€. ∆енщины найдут красивые комплекты бель€, ут€гивающие комплекты, а также смогут приобрести чулки и колготки. ¬ наличии имеютс€ товары дл€ сна и дома дл€ всей семьи. «накомьтесь с каталогом, изучайте описание одежды дл€ дома, а также нижнего бель€ от ведущих производителей, сравнивайте стоимость товаров, чтобы в итоге найти самое выгодное предложение.



ѕонравилось: 1 пользователю

 офемашина Delonghi ESAM 3500 серебристый

ѕонедельник, 10 —ент€бр€ 2018 г. 19:12 + в цитатник

КофемÐ∞шинÐ∞ Delonghi ESAM 3500 серебристый

Ќе считаю покупку кофемашины особой роскошью. ≈сли вы и ваши близкие начинаете день с чашечки ароматного кофе или же хотите купить кофемашину в офис, достаточно лишь перейти по ссылке https://www.smart-tehno.com/butovaya-tehnika/kofem...delonghi-esam-3500-serebristuj, чтобы заказать кофемашину Delonghi ESAM 3500 в серебристом цвете. Ёта модель обладает всеми необходимыми функци€ми, чтобы вы могли каждый день радовать себ€ новым кофейным напитком. ¬ интернет-магазине "—март-“ехно" можно купить кофемашины от ведущих брендовых производителей и другую технику дл€ дома с официальной гарантией от производител€ и быстрой доставкой на дом, причем, совершенно бесплатной.  роме того, заказыва€ товары на сайте https://www.smart-tehno.com вы можете при необходимости вернуть или обмен€ть их в течении 30 дней с момента покупки.


—кандальный клип  иркорова и Ѕаскова "»бица" видео

ѕонедельник, 10 —ент€бр€ 2018 г. 11:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—кандальный клип  иркорова и Ѕаскова "»бица" видео

skandalnyj-klip-ibica

¬сего пару дней назад вышел новый скандальный клип  иркорова и Ѕаскова »бица, который взорвал »нтернет. ≈сли раньше ‘илиппа  иркорова называли королем поп музыки, то сейчас ему больше подходит король хайпа. «а последние несколько мес€цев он выпустил уже второй клип, который вызвал весьма неоднозначные эмоции у зрителей. ¬се вы помните клип на песню «÷вет настроени€ синий», в котором  иркоров выступил в роли подростка с дурными привычками, который плюет на жизнь и окружающих, и если это видео еще можно было отнести к хайпу, то клип на песню »бица просто не укладываетс€ ни в какие рамки.

Ќовый клип  иркорова и Ѕаскова »бица

skandalnyj-klip-kirkorova-i-baskova-ibica

 

¬се знают о «дружбе» ‘илиппа  иркорова и Ќикола€ Ѕаскова. ќни посто€нно сост€заютс€, кто лучше поет, у кого круче номер или же красивее костюм. » вот закл€тые друзь€ решили порадовать своих поклонников новой совместной работой. Ёто их первый совместный клип и стоит сказать, что радость он принес далеко не всем.

Ќакануне премьеры клипа »бица ‘илипп  иркоров и Ќиколай Ѕасков прин€ли участие в программе «¬ечерний ”ргант», они открыли новый сезон. ¬от здесь вы можете посмотреть часть передачи с их участием.



ƒалее в сети по€вилось видео, как известные артисты отреагировали на просмотр нового клипа своих друзей. ѕри просмотре видео кажетс€, что клип очень смешной и положительный, так как все в ролике заливаютс€ смехом, но клип оказалс€ не просто скандальным, но и шокирующим.  стати, советую посмотреть на реакцию звезд, которые смотр€т клип на песню »бица.



—мотреть шокирующий клип »бица

—тоит сказать, что Ѕаскову и  иркорову все-таки удалось вызвать нешуточный интерес своих поклонников к новой работе. ¬едь уже за первые сутки клип набрал более миллиона просмотров. ѕравда, отклики на клип »бица в основном отрицательные.

 » вот лишь несколько из них:

ѕосле клипа перестала уважать  иркорова и Ѕаскова

ѕесн€ хороша€, даже могу сказать отлична€! Ќо клип... к сожалению полное говно

”жас! ѕросто ужас!!   уда катитс€ культура??? ѕро Ѕаскова и  иркорова в клипе хочетс€ сказать - тупой ещЄ тупее!

Ќу это ужасно(((Ѕоже....в говне басков...а как же репутаци€...???я их с детства помню...а теперь...(((Ќеужели хайп стоит такого позора?

» эти люди награждены государственными наградами,  иркоров ќрденом ѕочЄта — за большой вклад в развитие отечественного эстрадного искусства и многолетнюю плодотворную де€тельность, Ѕасков - медалью "«а заслуги перед отечеством  II степени" — за заслуги в области культуры и искусства, многолетнюю плодотворную работу. ƒанный клип отличный вклад в искусство и культуру)))

Ћучше на это не смотреть это тоже самое, что смотреть на сварку без сварочного шлема.

Ќашлись люди, которые пон€ли јртистов и отнеслись к клипу с юмором.

ќй да, Ћёƒ»!!! ќтноситесь ко всему проще!  лип дл€ чисто посме€тьс€, а не задуматьс€ о смысле жизни.

Ќу что))) Ќе, клип на самом деле прикольный. „исто поржать. » сыграли хорошо. Ќо...≈сли бы кто то другой, а не Ѕасков с  иркоровым..  ир€ то ладно, ему тер€ть нечего. Ќо Ѕаскини.. ѕонесло их короче мальца не туда.

 лип на песню »бица взорвал »нтернет

Ќу и вот этот дикий клип »бица



”верена, что такого вы еще в жизни не видели.  онечно же, € понимаю, что јртистам нужен пиар, они хот€т идти в ногу со временем, привлечь молодых людей к своему творчеству, но сн€ть откровенный бред, на мой взгл€д, это просто неуважение к своему зрителю.

klip-na-pesnyu-ibica

», несмотр€ на то, что в начале клипа нас честно предупредили, что в нем содержатс€ сцены насили€, нецензурна€ лексика, спиртное и ‘илипп  иркоров, все-таки к такому видео р€ду € была не готова.  иркоров и Ѕасков хотели удивить своих поклонников и, думаю, что им это действительно удалось. ѕравда, с самой худшей стороны. “ак как клип на песню »бица набрал рекордное количество дизлайков.

—кандальный клип  иркорова и Ѕаскова »бица не имеет ни малейшего отношени€ к искусству. ≈го действительно непри€тно смотреть и уж тем более никогда не захочетс€ пересматривать. Ќадеюсь, что  иркоров и Ѕасков все-таки порадуют поклонников новыми по-насто€щему красивыми и достойными работами. Ќу, а пока остаетс€ смотреть скандальный клип  иркорова и Ѕаскова »бица и делитьс€ своими впечатлени€ми.

»сточник http://vsedlianas.ru/skandalnyiy-klip-kirkorova-i-baskova-ibitsa/



ѕоиск сообщений в ћир_здоровь€
—траницы: [45] 44 43 ..
.. 1  алендарь