Украшение торт «красной икрой», приготовленной из обычного магазинного ягодного желе – отличный способ порадовать домашних не только вкусным, но и оригинальным тортом. Но учтите, метать икру для торта – утомительное занятие, т.к. каждую икринку придется выдавливать из шприца.

 

Для рецепта вам потребуется:

 

растительное масло без запаха

желе (апельсиновое, лимонное, персиковое, клубничное) - 1 пакет

вода.

 

Рецепт приготовления:

 

Налить в емкость масло без запаха и отправить в морозильник на ночь (или больше). Масло становится как вазелин.

 

Для красной икры беру подходящего цвета желе - апельсиновое, лимонное, персиковое, клубничное. Желе из пакетика растворяю в половине нормы воды и если надо, то добавляю каплю пищевого красного красителя.

 

 

А дальше все как в аптеке - набираю в шприц теплое желе.

 

И капаю по капельке на масло. Шарики моментально застывают.

 

Масло подтаивает, а икра постепенно оседает на дно. Уровень масла будет подниматься, лишнее вычерпываю.

 

Все. Не прошло и трех часов - процеживаем. Красная икра для украшения торта готова.