Кабачковые лодочки с фаршем и сыром является очень вкусным и питательным блюдом, а приготовить его совсем не сложно.

 

Ингредиенты:

 

 

 

Для этого рецепта нужно взять молодые, не переспевшие кабачки. Моем их, шкурку можно не очищать. Разрезаем кабачки вдоль на две длинные половинки. Далее с помощью обычной столовой ложки вынимаем из кабачков мякоть с семенами. Не выбрасываем мякоть, а нарезаем её мелкими кубиками.

Фарш перчим и солим, добавляем в него нарезанную на мелкие кубики кабачковую мякоть и все тщательно перемешиваем.

Полученной массой фаршируем наши кабачковые лодочки.

Выкладываем кабачковые лодочки на противень для запекания и ставим в духовку, разогретую до 220 С. Запекаем около 40 минут. 

Пока кабачки запекаются, натираем сыр на крупной терке и за 10 минут до готовности вытаскиваем кабачковые лодочки, посыпаем их сыром и снова ставим в духовку, чтобы сыр немного расплавился и схватился румяной корочкой. 

Как видите, кабачковые лодочки с фаршем и сыром готовятся совсем не сложно. Но при этом блюдо получается очень вкусным.