-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћир_здоровь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.02.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1805


√ор€ча€ буженина из свиной шейки

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 17:19 + в цитатник
ГорячÐ∞я Ð±ÑƒÐґÐµÐ½Ð¸Ð½Ð∞ Ð¸ÐЈ свиной шейки
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
2,5–3 кг свиной шейки одним куском
1,5 кг крупного картофел€
1 головка чеснока
5 см свежего корн€ имбир€
1 ч. л. абхазской красной аджики
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
 
ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 
 артофель вымойте щеткой, разрежьте пополам, посолите и натрите растительным маслом. ќчистите имбирь, нарежьте вдоль пластинками толщиной 5 мм, затем поперек ку­сочками шириной 5 мм. ќчистите чеснок и нарежьте вдоль небольшими брусочками. ўедро посолите и поперчите чеснок и имбирь.
 
ќбсушите м€со бумажными полотенцами. Ќашпигуйте м€со чесноком и имбирем при помощи длинного острого ножа: втыкайте нож перпендикул€рно, затем, не вынима€, поворачивайте на 90° – и в образовавшеес€ отверстие вкладывайте по кусочку имбир€ и чеснока.
 
Ќатрите м€со со всех сторон аджикой, смешаннной с 1–2 ст. л. растительного масла. ¬тирайте эту смесь в м€коть, как бы массиру€ ее. ”ложите шейку на половинки картофел€, уложенные в один слой срезом вниз в противне.
 
ѕоставьте противень в разогретую до 200 °— духовку на 15 мин. ”меньшите температуру в духовке до 140 °— и запекайте 2,5 ч. ѕеред подачей дайте м€су, вынутому из духовки, посто€ть под фольгой 10–15 мин.
–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



babeta-liza   обратитьс€ по имени „етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 01:21 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 10:53 (ссылка)
ƒоброе утро, хорошего дн€ и прекрасного настроени€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку