-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мир_здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2016
Записей: 6096
Комментариев: 2575
Написано: 10832





Картофельные зразы с сардинами

Вторник, 24 Января 2017 г. 12:31 + в цитатник

Для картофельного теста мне нужно:
Картошка;
1-2 яйца, в зависимости от количества картошки;
3-4 ложки муки;

Для начинки:
2 сваренных вкрутую яйца;
1 баночка сардин с добавлением масла;
Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.

Приготовление:

Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.
Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп.
Вареные яйца очищу от скорлупы и разомну вилкой.
Так же разомну сардины и высыплю туда зелень, перемешаю. Оставшийся в банке бульон тоже добавлю, будет сочнее.
В картошку разобью сырое яйцо, перемешаю, досыплю немного муки, 3-4 ложки, подсолю. Получается очень мягкое картофельное тесто. Скатаю его в шарики.
Лёгким движением руки шарики превращаем в лепёшки, на которые выложим начинку.
Сформируем пирожки.
Можно обвалять в сухарях, так пирожки не будут липнуть к рукам и к сковороде.
А теперь обжарим на сковороде, пока не зарумянятся

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

ШАРЛОТКА - 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Вторник, 24 Января 2017 г. 12:30 + в цитатник

Шарлотка – самый быстрый и очень вкусный пирог, настоящая «палочка-выручалочка» в случае, если к вам неожиданно нагрянули гости. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Предлагаем вам 10 вариантов приготовления замечательной шарлотки для вас и ваших близких! 

1. ШАРЛОТКА КЛАССИЧЕСКАЯ 

Ингредиенты: 
- сахар 1 стакан 
- мука пшеничная 1 стакан 
- яблоки 4-7 штук в зависимости от размера 
- сода 1/3 чайной ложки 
- масло растительное 1 столовая ложка 

Приготовление: 
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. 
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. 
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста. 
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут. 

2. ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА 

Ингредиенты: 
- яблоки 1 - 1,1 килограмма 
- сахарный песок - 300 грамм 
- мука - 300 грамм 
- корица - 1 столовая ложка 
- лимон - 2/3 от целого плода 
- ваниль - по вкусу 
- коньяк - 2 ст ложки 
- растительное масло 1 столовая ложка 

Приготовление: 
1. Начнем с яблок. Лучше в шарлотку брать более кислые сорта, но можно и любые. Пробуйте готовить с разными,экспериментируйте. Подбирайте под свой вкус. 
2. Яблоки моем, обсушим. Пошинкуем тоненькими дольками. 
Помещаем в глубокую посуду, пересыпая корицей. Выделим сок из лимона , добавим к яблокам, чтобы они не потемнели. 
3. В заключение окропим яблочки коньяком. 
Закроем плотно крышкой, пусть ждут своего часа. 
А теперь "поколдуем" с тестом. Его сделать не составит труда. 
Яйца взобьем с сахарным песком. Муку добавляя к яйцам, я всегда пропускаю ее через сито. 
4. Смешиваем муку с взбитыми яйцами. 
Обычно делаю это ложкой, но сегодня спешила и подключила к процессу блендер. 
Все быстро перемешала в однородную массу. 
5. Духовку для выпечки я уже включила, она нагрелась до 180 градусов. 
Специальную форму смазываю растительным маслом. Посыпаю сахарным песком, совсем немного. 
Выкладываю часть теста в форму и выравниваю. 
6. Затем беру яблочки. Их вид радует, они не потемнели. Выкладываю в форму ровными слоями. 
Люблю, чтобы яблок в шарлотке было больше теста. Заключительный этап закрываю наши яблочки второй порцией теста. 
Сверху украшаю яблоками, слегка посыпая их сахарным песком. 
7. Отправляем нашу шарлотку в духовку на 40 - 45 минут. Времени может потребоваться на 5-7 минут, проверяйте свой пирог. 
8. Как определить готовность помните, я уже говорила. Проткните зубочисткой, не пристало тесто к ней — порог готов! 
Шарлотка получилась яркая, да румяная. Аромат яблок дурманит. 

3. ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ (ОБЫЧНАЯ) 

Ингредиенты: 
- 4 яйца, 
- стакан сахара, 
- стакан муки, 
- 1 или 2 яблока (в зависимости от размеров), 
- масло (для смазывания формы), 
- кружочек лимона, чтобы сбрызнуть яблоки. 

Приготовление: 
1. Яблоки нужно очистить от кожуры, вырезать сердцевину и порезать на маленькие дольки. 
2. Сбрызгиваем яблоки немного лимоном и хорошенько перемешиваем. 
3. Разделяем белки и желтки в разные тарелочки. 
Отдельно взбиваем белки с половиной стакана сахара, и отдельно желтки с оставшимся сахаром. 
Не обязательно взбивать все сильно, до растворения сахара, можно просто немного взбить, чтобы получилась хорошая однородная масса. 
4. Соединяем белки с желтками, перемешиваем и добавляем муку. 
Все тщательно перемешиваем, получается жидкое тесто. 
5. Смазываем форму маслом (сливочным или растительным), посыпаем слегка мукой. 
6. Высыпаем половину теста в форму и выкладываем кусочки яблок. 
7. Заливаем яблоки оставшимся тестом. 
Выпекаем шарлотку в духовке при 180 градусах около 40 минут. 
8. Шарлотка с яблоками готова!!! 

4. РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ В ХЛЕБОПЕЧКЕ 

Шарлотка — один из наиболее простых и вкусных рецептов пирога. И очень вариативный — любые фрукты и ягоды, крем, шоколад, орехи, ванилин, корица — все в дело идет. 
Особой разницы — в хлебопечке или в духовке — нет. Все равно тесто взбивать миксером или ложкой придется. 

Ингредиенты: 
- мука пшеничная 200 г 
- сахар 200 г 
- яблоки 2 шт. 
- яйцо 5 шт. 
- ваниль, корица 

Приготовление: 
1. Очищенные и мелко порезанные яблоки положите на дно ведерка. Все равно опустятся. 
2. Яйца с сахаром взбейте в очень пышную пену. А вот с мукой соедините осторожно, ложкой. И не сильно мешайте. Тесто выложите на яблоки. 
3. Режим «выпечка» 90 мин. Старт! 
Приятного аппетита! 

5. ШАРЛОТКА БЕЗ ЯИЦ 

Всем нам с детства хорошо знаком такой вкусный пирог, как шарлотка. Изначально этот пирог готовился исключительно с яблоками, и одним из необходимых ингредиентов приготовления обязательно были яйца. Однако на данный момент насчитываются уже десятки, а возможно и сотни вариантов приготовления этого блюда с различными изменениями в составе ингредиентов. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт приготовления шарлотки без яиц. 
По окончанию приготовления дать постоять несколько минут, чтобы шарлотка хорошо отстала от формы, в которой выпекалась. При подаче на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой и украсить ягодами. Это блюдо превосходно подойдёт для завтрака, обеда или ужина. 

Ингредиенты: 
- мука 1 ст. 
- крупа манная 1 ст. 
- кефир 1 ст. 
- яблоки 1 кг 
- сахар 1 ст. 
- масло подсолнечное (рафинированное) 1/2 ст. 
- ванильный сахар 1 пакетик 
- сода 1 ч. л. 
- соль 

Приготовление: 
1. Смешать манную крупу с сахаром, залить кефиром и отставить в сторону, пока вы занимаетесь яблоками. 
2. Яблоки хорошо помыть, почистить и нарезать тонкими дольками. 
3. Смешать муку, манную крупу с сахаром и кефиром, растительное масло, соль и ванильный сахар. 
4. Соду погасить и вылить в тесто. Хорошо всё перемешать до получения однородной массы. 
5. Добавить в тесто нарезанные яблоки и ещё раз перемешать. 
6. Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпать манкой. 
7. Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку. 
8. Выпекать в течение 40 минут при температуре духовки 180 градусов. 
Приятного аппетита! 

6. ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И БАНАНАМИ 

Ингредиенты: 
- мука 1 ст. 
- яблоки 3-4 шт. 
- бананы 3 шт. 
- сахар 0,5 ст. 
- яйца 4 шт. 

Приготовление: 
1.Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку. 
2.Почистите и нарежьте яблоки и бананы. 
3.Смажьте форму растительным маслом, выложите фрукты и залейте их тестом. 
4.В заранее разогретой до 180°С духовке нужно выпекать шарлотку 30-35 мин. Все-таки это мокрый пирог, и его готовность лучше проверять не спичкой — зубочисткой. Все время мокрые будут… Как начнет тесто отставать от бортиков, так и готово. 
5.Посыпьте шарлотку сахарной пудрой. 
Приятного аппетита! 

7. ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ 

Ингредиенты: 
- творог 300 г 
- яблоки 4 шт. 
- масло сливочное 150 г 
- сахар 1 ст. 
- яйца 3 шт. 
- сметана 3 ст.л. 
- сода 0,5 ч.л. 
- мука — сколько потребуется, чтобы тесто получилось, как густая сметена. Обычно — 2-3 ст. 

Приготовление: 
1.Разомните хорошенько творог. 
2.Яйца взбейте с сахаром до густой пены. 
3.Растопите масло, чуть остудите, осторожно влейте его в яйца. Добавьте творог, сметану и соду. Все перемешайте. 
4.Муки нужно столько, чтобы тесто было, как густая сметана. 
5.Яблоки почистите, нарежьте ломтиками. Добавьте в тесто и еще перемешайте. 
6.Сковородку хорошо смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте на среднем огне около часа, если печете в сковороде, и чуть меньше, если на противне. 
7.Зубочисткой или спичкой проверьте готовность пирога. Да, еще совет. Иногда печешь-печешь, а зубочистка все показывает — мокро. Если тесто отходит от краев и цвет золотисто-коричневатый (а запах обалденный) — то готово. 
8.Не забывайте про калорийность, поэтому приглашайте гостей, чтобы часть калорий и им досталась. 
Приятного аппетита! 

9. ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРИЦЕЙ 

Ингредиенты: 
- мука 1 ст. 
- сахар 1 ст. 
- яблоки 3 шт. 
- яйца 3 шт. 
- корица 1 ч.л. 
- сухари панировочные 1 ч.л. 
- ванилин — по вкусу, обычно полпачечки или на кончике ножа 
- масло сливочное — для смазывания формы 

Приготовление: 
1.Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте муку. 
2.Яблоки нарежьте тонкими полосками. 
3.Форму смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите яблоки, сверху — тесто. Разровняйте. 
4.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 30-40 мин. 
5.Выньте, слегка остудите, посыпьте корицей. А чтобы не мучила совесть за съеденные калории — ну, дальше вы знаете — гостей зовите! 

10. ШАРЛОТКА ИЗ БАТОНА 

Ингредиенты: 
- батон 
- 2 яйца 
- стакан молока 
- 150 г. сахара 
- корица 
- 10 яблок 
- 50 г масла 

Приготовление: 
1. Молоко и яйца взбить и опустить туда тонко нарезанные ломтики батона. 
2. Форму для торта или кастрюлю хорошенько смазать маслом. 
3. На дно посуды и по боками выложить подготовленные ломтики батона. 
4. Сверху выкладываем слой ломтиков яблок, посыпаем сахаром и корицей, дальше ломтики хлеба и слой яблок и т. д. сверху должен быть слой ломтиков хлеба. 
5. На последний слой кладем масло. 
6. Выпекаем в горячей духовке до готовности. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сырная закуска "Каллы"

Вторник, 24 Января 2017 г. 12:29 + в цитатник

Ингредиенты:
2-3 зубчика чеснока
листики плавленого сливочного сыра
яйца
майонез

Приготовление:
В листики плавленого сливочного сыра положить начинку: на мелкой терке сыр, яйца, выдавить 2-3 зубчика чеснока и смешать с майонезом.Тычинки сделать из корейской морковки.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Товары для здоровья из Японии

Вторник, 24 Января 2017 г. 12:24 + в цитатник

Cholesterol Guard (нормализация холестерина, против атеросклероза, стенокардии, уменьшает риск инфаркта)

Все мы прекрасно знаем, что товары для красоты и здоровья из Японии отличаются высоким качеством и эффективностью. Но где их можно купить по наиболее разумной цене? Хочу обратить ваше внимание на интернет-магазин, в котором товары для здоровья из Японии http://hijapan.ru/lechenie представлены в широком ассортименте. Здесь вы можете найти товары для лечения организма. Все товары являются оригинальными и имеют высокое качество. Заказывайте товары из Японии по наиболее выгодным и демократичным ценам.


Тест на язву желудка

Четверг, 19 Января 2017 г. 21:50 + в цитатник

К сожалению, не все мы время от времени проходим медицинские обследования, сдает анализы. Как правило, обращаемся к врачу мы лишь в том случае, когда не может справиться с заболевание самостоятельно. Такой подход в корне не верен. Вот и приходится диагностировать заболевания самостоятельно. Если вы чувствуете боли в желудке, не следите за своим питанием, стоит пройти тест на язву желудка http://gastrotract.ru/test-na-yazvu-zheludka сделать это можно онлайн, что очень удобно. Самостоятельно вылечить язву желудка невозможно. Поэтому, если тест покажет положительный результат, стоит немедленно обратиться к врачу, чтобы он назначил дальнейшее лечение для вашего конкретного случая.


Проверить продавца на Aliexpress

Четверг, 19 Января 2017 г. 21:44 + в цитатник

Не секрет, что многие в целях экономии предпочитают заказывать товары из Китая. Действительно, при весьма неплохом качестве китайские товары имеют доступные цены. Ну, а для того, чтобы сэкономить еще больше, советую заказывать китайские товары не в магазинах своего города, а напрямую у продавцов с Aliexpress. Здесь можно купить практически все, что угодно, да и цены на многие товары здесь просто смехотворные. Правда, покупки на Aliexpress несут определенные риски, поэтому советую в первую очередь проверить продавца и уже после этого с полной уверенностью заключать сделку.

На самом деле проверка продавца не вызовет у вас особых трудностей. Достаточно лишь установить специальное расширение для своего браузера. Речь идет о приложении Seller Check, с помощью которого можно за считанные минуты получить всю информацию о продавце. Достаточно лишь вставить в специальное окошко ссылку на продавца с Aliexpress или же товар, который он продает. За считанные секунды будет проведен анализ и вы узнаете, сколько тот или иной продавец имеет положительных и отрицательных отзывов, высок ли риск сотрудничества, найдете информацию о стаже работе на Aliexpress и другую полезную информацию.




Процитировано 1 раз

Лечение иглоукалыванием

Суббота, 07 Января 2017 г. 10:55 + в цитатник

Акупунктура или же другими словами иглоукалывание уже давно показало свою эффективность на практике. Сегодня вы можете узнать больше об иглоукалывании https://vk.com/club128306499 и ознакомиться с основными показаниями к иглоукалыванию. Не стоит пренебрегать методами акупунктуру, которые уже давно доказали свою эффективность и сегодня активно используются в качестве основного или же дополнительного лечения тех или иных заболеваний.


ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 10:30 + в цитатник

Ингредиенты:
кабачки
мясо
перец
сыр
помидоры

Приготовление:

Кабачки нарезать вдоль, толщиной 1 см. Посолить и оставить на 10 минут, чтобы дали сок, затем сливаем его. Филе индейки нарезать пластинами, хорошенько отбить, присолить, приперчить. Далее, нарезать помидоры и перец. Делаем соус к овощам: сметану смешиваем с давленым чесноком, мелко порубленной зеленью и щепоткой соли. 

Укладываем на смазанный маслом противень кабачки, сверху пропитываем их соусом и кладем ещё один слой кабачков, на них отбитое филе, дальше перец и сверху кружки помидоров. Ставим в духовку на 40 мин, при 200°. После чего вынимаем противень, посыпаем тертым сыром и отправляем ещё на 7-8 мин.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пяточки как у младенца

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 10:29 + в цитатник

Этот очень хороший рецепт поможет тем, у кого шершавые руки,трещины на пятках, натоптыши,ногти на ногах "корявые" и "страшные". В общем-то их два рецепта с глицерином, но они оба "работают". Берем глицерин, я покупаю сразу 5 пузырьков. В первом случае можно с уксусом, во втором с нашатырным спиртом.

Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца, вот и долейте в него уксус, встряхните. А если с нашатырным спиртом, то смешиваются в пропорции 1:1 (глицерин и спирт). Втирать этой смесью можно как утром ,так и вечером, на ночь пятки, подошвы, пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат. Ваши пятки порозовеют, ногти приобретут красивый и блестящий цвет. Так же можно смазывать локти рук. Смесь эта-дешевая, доступная, верная.

Рубрики:  Красота
Здоровье

Метки:  


Процитировано 3 раз

Домашние "Тоффифи"

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 10:28 + в цитатник

Ингредиенты:
сливочный ирис - 240 г
темный шоколад - 70 г
сливки (10%) - 9 ст.л.
масло сливочное - 1,5 ст.л.
обжаренный фундук - 30-37 шт

Приготовление:

1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок.
2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы
3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые). Старайтесь выбирать масло без запаха
4. На каждую ириску положите по орешку
5. На водяной бане растопите шоколад и постепенно добавьте в него 4 ст.л. сливок
6. Покройте конфеты поверх орехов шоколадом
7. Поставьте на 4-5 часов в морозильную камеру и затем аккуратно достаньте из формочек

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Мир_здоровья
Страницы: 610 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь