-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мир_здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.02.2016
Записей: 5712
Комментариев: 2502
Написано: 10367

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(688), Стихи(10), Рукоделие(2785), Разное(102), Новогодние идеи(14), Красота(31), Здоровье(60), Видео(709)
Комментарии (0)

ремя приготовления роскошного новогоднего напитка — всего 15 минут. Продукты для приготовления блюда: Спелые бананы — 3 штуки Разбавленный медицинский

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая коллекция рецептов к Новому году 2018. Чем угощать Собаку - символ нового года?

Новогодний стол

Вот и откукарекал взбалмошный Петух, кому-то он принес удачу, кому-то разочарование. Стол был, как всегда, обильным и сытным, потом часто вспоминались интересные находки шеф-повара вечеринки, но уже пора задуматься над тем, какое бы придумать новогоднее меню 2018, ведь ждет нас самый верный и добрый друг Собака, да к тому же Земляная и Желтая — вот от этого и будем отталкиваться.

Читать дальше

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Шаблоны на Новый год Собаки 2018 для украшения окон и помещений

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаблоны на Новый год Собаки 2018 для украшения окон и помещений

Картинки

Замечательный праздник Новый Год 2018! Ожидание новогоднего чуда, счастливых изменений в жизни делает эти дни просто волшебными. Именно поэтомутак хочется украсить дом, чтобы было сказочно красиво. Есть множество способов сделать любое помещение нарядным к новогодним праздникам. Один из них – шаблоны на Новый год 2018. Примечательно, что следующий – 2018 год – согласно Китайскому зодиакальному календарю будет годом Желтой Земляной Собаки. Поэтому главным символом года и основой декора наравне с Дедом Морозом, Снегурочкой и Снежинками будет, конечно же, Собака – верный друг человека.

Читать дальше

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

ТОРТ ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШНЯ ИЛИ ЧЕРНЫЙ ЛЕС

Дневник

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 20:09 + в цитатник
Ингредиенты: 
Коржи диаметром примерно 20 см: 
- 6 яиц 
- 120 гр сахара 
- 120 гр муки 
- 1 ч/л разрыхлителя 
- 3 ст/л какао 
- 60 гр тертого шоколада 
Крем: 
- 600 мл сливок 33-35% жирности 
- 500г вишни (свежей или размороженной) 
- 120 г сахарной пудры 
- 2 ч.ложки ванильного сахара 
Пропитка: 
- 4 ст. ложки коньяка (виски или вишневого ликера) 
- 1 чайная ложка корицы 
- 3 ст. ложки сахара 
Украшение: 
молотый шоколад, вишни. 

Приготовление: 
тесто: 
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и 2 ст/л теплой воды 
Белки взбить до мягких пиков отдельно и аккуратно примешать к желткам. 
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Ввести к яичной смеси. Добавить тертый шоколад (в оригинале предлагалось добавить 60 г молотого миндаля, но у меня его не было, поэтому сделала без него). 
Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180С минут 30 (проверяем палочкой) 
Готовый корж остудить, разрезать на 3 части. 
Начинка: 
Из вишен вынуть косточки, собрать сок, слить его в сотейник, добавить сахар и корицу. прогреть до растворения сахара, добавить алкоголь. 
Теплым сиропом пропитать коржи. 
Сливки взбить с сахаром и ванилью. 
Сборка: 
На нижний корж выложить половину вишен, промазать кремом так, чтобы крем лег между вишями. Уложить второй корж и повторить операцию. 
Промазать остатками крема бока и верх, украсить резаным шоколадом. 
По правилам надо дать торту постоять в холодильнике пару часов, но мы не вытерпели и начали есть:) 
Советы диетолога Габриэллы Рейн фон Фигнер 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вяжем стильные носочки.

Дневник

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 20:08 + в цитатник

Размеры: 30(38)42 

Вам потребуется: 

пряжа Novita 7 Veljesta (75% шерсть, 25% полиакрил, 100 м/50 г) - 150(150)200 г светло-серого цвета, 
прямые и носочные спицы №3,5-4, 
8 пуговиц. 

Узор из кос: вязать по схеме. Повторять 1-16-й ряды. 

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - только лиц. петли. 

Лицевая гладь: при круговом вязании - только лиц. петли. 

Плотность вязания: 21 п. лиц. глади = 10 см. 

Левый носок: наберите на прямые спицы 51(61)71 п., вяжите прямыми и обратными рядами 3 ряда платочной вязкой. Далее вяжите узором с косами следующим образом: провяжите первые 5 п. ппаточной вязкой, провяжите 1 п. перед раппортом, затем повторите 10 п. раппорта 4(5)6 раз, в конце провяжите еще 5 п. платочной вязкой. Продолжайте вязать петли узором из кос, провязывая крайние 5 п. с обеих сторон платочной вязкой для планок. Через 2 ряда вывяжите первую петлю для пуговицы по правому краю следующим образом: провяжите 1 лиц. п., 2 п. вместе лиц., выполните накид и далее вяжите петли по рисунку. Аналогично вывяжите еще 3 петли для пуговиц в каждом 10(14)14-м ряду. На высоте 16(22)22 см (после того как будет провязан 8-й ряд узора) провяжите еще 1 лиц. ряд, равномерно убавпяя в узоре из кос 5(7)9 п. = 46(54)62 п. Последние 6 п. снимите на доп. спицу и отложите. Разделите оставшиеся петли на 4 спицы - на крайние по 13(15)17 п., на средние - по 10(12)14 п. Спицу с отложенными 6 п. разместите под первой спицей и провяжите их в первом ряду вместе с петлями первой спицы = 40(48)56 п. Разделите на каждую спицу по 10(12)14 п. Смена ряда - посередине задней части носка. 
Далее начинайте вывязывать пятку. Для этого вяжите только петли 1-й и 4-й спиц = 20(24)28 п. Остальные петли отложите. Вяжите прямыми и обратными ряда платочной вязкойт пока всего не будет провязано 18(22)26 рядов. Далее выполняйте убавления пятки следующим образом: вяжите в лиц. ряду, пока до конца ряда не останется 7(9)10 п., провяжите 2 п. вместе лиц, протяжкой (= снимите 1 п. не провязывая, провяжите 1 лиц. п, и протяните ее через снятую петлю), поверните работу. Снимите 1 п. как лиц. не провязывая, провяжите 6(6)8 лиц. п. и следующие 2 п. провяжите вместе изн., поверните работу. Снимите 1 п. как лиц. не провязывая, провяжите 6(6)8 лиц. п. и 2 п. вместе лиц. протяжкой, поверните работу. Продолжайте выполнять убавления таким образом, пока на спицах не останутся только средние 8(8)10 п. Разделите эти петли на 2 спицы - по 4 п.(по 4 п,)по 5 п. После этого по левому краю пятки на 1-ю спицу равномерно наберите 9(11)13 п. 1 п. между спицами, на эту же спицу снимите петли левой части пятки, далее вяжите петли 2-й и 3-й спиц по рисунку, затем на 4-ю спицу наберите 1 п. между спицами и 9(11)13 п. по правому краю пятки снимите петли правой части пятки. Продолжайте вязать вкруговую на всех петлях лиц. гладью. 

Одновременно с этим вывязывайте клин подъема стопы следующим образом: на первой спице вяжите последние 2 п. вместе лиц. и на четвертой спице - первые 2 п. вместе лиц. протяжкой. Провяжите 2 ряда без убавлений. Затем выполните еще 1 ряд с убавлениями, 1 ряд с убавлениями, 3 ряда без убавлений, 3 ряда без убавлений, 1 ряд с убавлениями и так далее, пока на каждой спице не будет по 10(12)14 п. Далее вяжите без убавлений 15(20)25 см (или пока не закроется мизинец). 
После этого начинайте вывязывать мысок следующим образом: посередине и в конце каждой спицы провяжите по 
2 п. вместе лиц. = 32(40)48 п. Провяжите 3(4)5 рядов без убавлений. Повторите ряд с убавлениями = 24(32)40 п., провяжите 2(3)4 ряда без убавлений. Далее выполняйте убавления в каждом 2-м ряду, пока всего не останется 8 п. Обрежьте нить, стяните концом нити оставшиеся петли и закрепите.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Три лучших рецепта домашнего Бейлиза

Суббота, 02 Декабря 2017 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три лучших рецепта домашнего Бейлиза

 

Рецепт Бейлиза в домашних условиях

Бейлиз – один из самых популярных ликеров, родиной которого считается Ирландия. Ликер Бейлиз относится к чисто женским алкогольным напиткам, но и мужчины не прочь полакомиться этим ликером. Бейлиз чаще всего используется для оформления коктейлей и десертов, в качестве топпинга к мороженному и т.д. Повторить вкус этого дорогого напитка можно самостоятельно, приготовив домашний Бейлиз по рецептам.

Простой рецепт Бейлиза без яиц

Состав: 1 банка сгущенного молока (400 мл); 2 ст. ложки растворимого кофе; 2 пачки (200 мг) шоколадного молока «Чудо»; 180 мл. хорошей водки; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления Смешать все ингредиенты в чаше и взбить их блендером, шейкером или миксером. Дать готовому Бейлизу настояться 6-8 часов и подавать на стол. 

Рецепт бейлиза без яиц

Домашний Бейлиз с яйцами

Состав: 0,5 л. водки; 1 банка сгущенки; 400 мл 10% сливок; 1 ст.л. растворимого кофе; 4 яичных желтка; ванильный сахар по вкусу. Способ приготовления В чашу блендера поместите яичные желтки, добавьте сгущенку и ванильный сахар. Взбивайте ингредиенты до однородной массы. 

Вкусный напиток

Добавьте растворимый кофе и снова взбейте миксером. Добавьте сливки и перемешайте смесь до однородности. Совет! Используйте нежирные сливки, чтобы они впоследствии не оседали на рюмках. На последнем шаге добавьте водку и вновь все хорошо перемешайте. Домашний Бейлиз практически готов. Поставьте напиток на 3-5 дней в холодильник, а после этого подавайте его в качестве основного алкогольного напитка или в составе коктейлей. 

Готовый вкусный напиток

Домашний шоколадный Бейлиз

Рецепт шоколадного Бейлиза

Состав: 0.5 л. качественной водки; 350 мл. 30% сливок; 1 банка сгущенного молока; 150 г черного шоколада; ванильный сахар по вкусу.

Способ приготовления

Растапливаем шоколад на водяной бане, но не даем ему закипеть. В отдельной чашке смешиваем сливки и ванильный сахар. Даем смеси отстояться 5 минут и добавляем сгущенное молоко. Вновь сбиваем все миксером или блендером. 

 

Ирландский напиток

Сразу, не дав смеси остынуть, добавляем шоколад. На последнем шаге добавляет алкоголь, хорошо перемешиваем все ингредиенты. Готовый Бейлиз переливаем в бутылку и отправляем настаиваться в холодильник на пару дней. 

Как подавать на стол?

Как видно, для приготовления домашнего Бейлиза используются доступные каждому ингредиенты. Удивите своих родных и близких изысканным ирландским напитком на предстоящих новогодних праздниках. Домашний Бейслиз - 3 лучших фото-рецепта (шоколадный, с яйцами и без яиц)

 

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Творожные кексы.

Дневник

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 10:39 + в цитатник

Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполнена излишними жирами и прочей сдобой. Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт. 

200 г творога 
2 яйца 
2 столовые ложки сметаны 
2 столовые ложки сливочного масла 
1 стакан сахара 
1/2 чайной ложки соды (погасить) 
изюм, ванилин по вкусу 
1 стакан муки. 

Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности. 

Все, нежнейший десерт готов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

РЫБА В ДУХОВКЕ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

Дневник

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 10:36 + в цитатник

1) Рыба в томатном соусе 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● минтай 1200 г 
● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу 
● сахар 1 ч.л. 
● морковь 300 г 
● лук 2 шт. 
● чеснок 2-3 зубчика 
● томатный сок 500 мл 
● укроп зелень 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Обрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки. Вымыть и почистить морковь. Нарезать ее тонкими кольцами.Очистить и вымыть лук. Нарезать его кольцами. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук и морковь. После обжаривания разделить овощи на 2 части, одну часть оставить в сковороде ровным слоем, а вторую - пока отложить. 

Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить в другой сковороде в масле и на сильном огне. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до румяной корочки. Выложить слоем в сковороду на приготовленные овощи и накрыть рыбу еще одним слоем овощей сверху.Приготовить соус: томатный сок смешать с раздавленным чесноком, черным перцем, солью, укропом, тмином. Залить рыбу с овощами соусом и поставить тушиться под крышкой на медленном огне в течении 40 минут. 


2) Рыба с имбирем и апельсинами 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● лимонный сок 2 ст.л. 
● кетчуп 1 ст.л. 
● тертый корень имбиря 1 ч.л. 
● морская рыба 450 г 
● апельсин 1 шт. 
● соль, перец по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. В посуде, пригодной для микроволновой печи, смешать лимонный сок, кетчуп и тертый имбирь. Отравить в полученную смесь куски рыбы, посолить и поперчить. 
2. На каждый кусок рыбы положить по кружочку апельсина. 
3. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности около 10 минут или пока рыба не будет легко прокалываться вилкой. 

 



3) Морская рыба под сыром 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● морская рыба 1 кг 
● лимон 1 шт. 
● соль по вкусу 
● перец по вкусу 
● мука 200 г 
● лук 1 шт. 
● сметана 500 г 
● твердый сыр 300 г 
● оливковое масло для жарки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Для начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. После – оставить ее на 15-20 минут мариноваться. Далее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеются), еще немного поперчить и посолить. Теперь поливаем рыбу соком лимоном, обваливаем в муке. Обжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. Дальше жарим лук до золотистой корочки. 

После нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. Осталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут). Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! Прекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром – бокал хорошего белого вина. 

 



4) Рыба с овощами, запеченная в фольге 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● красная рыба 150 г 
● картофель 100 г 
● свекла 70 г 
● морковь 70 г 
● красный сладкий перец 70 г 
● лук 50 г 
● чеснок 2 зубчика 
● половина лимона 
● оливковое масло 2 ст.л. 
● сливочное масло 1 ч.л. 
● соль, перец 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Разогреваем духовку до 200 С. Овощи нарезаем кубиками, чеснок мелко покрошить. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. Солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в мисочку.На эту же сковороду кладем сливочное масло, даем растопиться, отправляем к нему свеклу, солим, перчим. Быстро, помешивая, обжариваем на сильном огне около 1 минуты. Выкладываем свеклу в отдельную тарелку. 

Берем фольгу, отрываем большой квадрат. В центр квадрата выкладываем свеклу, затем рыбу, поверх рыбы кладем порезанный на дольки лимон (прямо в кожуре), а уже на него остальные овощи. Теперь из фольги нужно сделать конверт, хорошо закрыв края.Кладем конверт на решетку и оправляем в духовку на 20 минут. Открывать нужно будет аккуратно, чтобы не обжечься паром. Лимон вынуть из овощей, но пока не выбрасывать. Его соком нужно будет сбрызнуть блюдо уже при подаче. 

 


5) Рыба, запеченная с картофелем в рукаве 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● свежий тунец 500 г 
● картофель 500-700 г 
● репчатый лук 150 г 
● зелень по вкусу 
● майонез или сметана по вкусу 
● соль, перец, специи по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Картофель, почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 8 мм. Добавить лук, нарезанный полукольцами, измельченный укроп, майонез. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Картофель и рыбу выложить выложить в рукав для запекания. Завязать, сделать в пакете несколько проколов. Запекать в разогретой до 200 С духовке 1 час. Подавать блюдо горячим. 



6) Хек в томатном соусе 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● хек 1 кг 
● морковь 2 шт. 
● лук 2 шт. 
● томатная паста 2 ст.л. 
● вода 1.5 стакана 
● специи для рыбы по вкусу 
● мука 3-4 ст.л. 
● соль, молотый перец по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Рыбу тщательно вымыть, затем удалить плавники. Нарезать порционными кусочками, посыпать солью и специями для рыбы. Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить с двух сторон в раскаленной сковороде на растительном масле. Лук и морковь очистить от кожуры, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. Томатную пасту развести кипящей водой, добавить к овощам и тушить около пяти минут. Рыбу отправить к овощам, посыпать специями, добавить лавровый лист, соль и смесь молотых перцев. Тушить рыбу 20-25 минут

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшее мандариновое варенье

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 19:35 + в цитатник

На Новый год всегда хочется удивить родственников и друзей чем-то особенным. 🎄 😍 Джем из мандаринов - удивительное лакомство с новогодним ароматом. Баночка мандаринового джема может стать прекрасным дополнением к подарку на Новый год. Джем получается очень вкусным, с небольшой кислинкой. Такой джем можно использовать для выпечки, а также хорошо подать с блинчиками или свежими булочками к чаю. 

Ингредиенты: 
~ Мандарины — 500 грамм 
~ Сахар — 1 стакан 
~ Лимонный сок — 2 столовых ложки 

Способ приготовления: 

🍊 Приготовить мандарины и лимон. Мандарины очистить от кожуры. Разделить мандарины на дольки, если есть косточки, их нужно удалить. 

🍊Засыпать мандарины сахаром, влить лимонный сок и поставить на средний огонь. Варить до полного растворения сахара 15-20 минут, постоянно помешивая. 

🍊Затем пюрировать джем при помощи блендера, чтобы получилась однородная консистенция. Варить джем из мандаринов на медленном огне 40 минут до загустения, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пену. Горячий джем перелить в банку и остудить. 

🍊Вкусный и ароматный джем из мандаринов готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких! С наступающим Новым годом! Счастья, мира, добра и благополучия! 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Ананасы в тесте

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 19:10 + в цитатник

Очень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, можно приготовить всего лишь из трёх продуктов: слоёного теста, консервированных ананасов и яйца (для смазки). Ананасы в тесте — это оригинальное и вкусное угощение, которое никого не оставит равнодушным. 

Ингредиенты для ананасов в тесте: 
Ананасы — 18 колечек (примерно одна большая баночка или две маленькие) 
Тесто готовое слоеное — 1 упаковка 
Желтки — от двух яиц 
Ванильный сахар, ромовый сироп или иной ароматизатор — 1 ст. ложка 
Коричневый сахар — для посыпки, по желанию 
Корица — по желанию. 

Как приготовить ананасы в тесте: 
Итак, для приготовления этого запеченного ананаса используем готовое тесто, разумеется, если есть желание, можно приготовить такое тесто самостоятельно. 
Тесто раскатываем до толщины 2-3 мм, разрезаем на полоски шириной 1,5 см (при «отрывании» от поверхности они немного вытянутся и станут желаемой ширины примерно в 1 см): 

Колечки консервированного ананаса выкладываем на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага. Если нравится корица, то можно ею обсыпать кольца. Здесь не обсыпано. 
Обматываем кольца полосками теста через отверстие в центре. 

Работа эта довольно кропотливая, надо сказать — но, пожалуй, для данного рецепта запеченного ананаса это единственный трудоемкий момент. Отделяем желтки от белков и смешиваем с ванильным сахаром (в отсутствие такового использовали сироп с ромовым ароматизатором — можно и иной сироп или ликер). Выкладываем ананасы в тесте на противень, смазанный маслом либо выстланный бумагой для выпечки, покрываем желтковой смесью и посыпаем крупным коричневым сахаром (по желанию). 

Если тесто слоеное дрожжевое — надо дать постоять с полчасика. У нас было слоеное пресное, поэтому не выстаивали. Выпекаем ананасы в тесте 20-30 мин. при температуре 180 гр.С. 
Извлекаем наш запеченный ананас из духовки, выкладываем на бумажную салфетку. 
Когда ананасы в тесте немного остынут, посыпаем сахарной пудрой. 
Вот такой вот получился очень вкусный и нарядный запеченный ананас. 

Советую также попробовать и другой вкусный рецепт ананасов в тесте. 
Ананасовые кольца – консервированные вытянуть из сиропа и дать стечь лишней жидкости. 
Готовим творожное тесто: 
150 гр размягченного сливочного масла 
растереть с 300 гр творога, 
добавить 4 — 5 ст.л. сметаны, 
0,5 стак. сахара, 
1 ч.л. соды, гашенной уксусом, 
2,5 — 3,5 стакана муки, 
ваниль 
Замесить мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам. 
Поставить на 30 минут в холодильник. 
Затем тесто раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать кружки стаканом, на каждый кружок выложить колечки ананаса. 
С остатков теста сделать решетку,и полосочки,чтобы можно было обернуть бока пирожных. 
Выпекать при 180 гр минут 20. 
Готовые ананасы в тесте посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Немецкий маковый творожник

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 19:08 + в цитатник

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий! 

Ингредиенты: 

Тесто: 
мука пшеничная - 300 г 
масло сливочное - 130 г 
сахарный песок - 100 г 

Начинка: 
молоко - 750 мл 
сахарный песок - 150 г 
масло сливочное несоленое - 100 г 
творог - 250 г 
яйцо - 1 шт. 
мак молотый - 150 г 
крупа манная - 150 г 

Приготовление: 

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. 
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. 
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. 
5. Получится густая как сметана масса. 
6. Творог взбить с яйцом блендером. 
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать. 
8. Выложить начинку на охлажденное тесто. 
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С 

Приятного аппетита! 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 28 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1